Visão Geral do Menu
No Altis Belém Hotel & Spa, a culinária é uma celebração da rica herança portuguesa, combinando influências contemporâneas com ingredientes locais frescos. O menu é uma fusão de sabores tradicionais e técnicas modernas, focando em pratos que destacam a diversidade da gastronomia portuguesa, especialmente frutos do mar e ingredientes sazonais.
Pratos Assinatura
- Ostras de Setúbal abertas ao natural - Frescas e servidas com limão.
- Carpaccio de polvo, picadinho algarvio - Delicado polvo com tempero do Algarve.
- Bacalhau à brás - Um clássico português com bacalhau desfiado, batata e ovos.
- Arroz de marisco da nossa costa - Saboroso arroz com frutos do mar frescos.
Bebidas e Harmonizações
O menu de bebidas do Altis Belém é cuidadosamente elaborado, oferecendo uma seleção de vinhos portugueses de renome, coquetéis artesanais e refrescantes bebidas não alcoólicas. Cada prato é acompanhado por sugestões de harmonização, realçando os sabores e proporcionando uma experiência gastronômica completa.
Opções Dietéticas
O restaurante oferece várias opções para atender a diferentes necessidades dietéticas, incluindo pratos vegetarianos, veganos e sem glúten. Os ingredientes são frescos e cuidadosamente selecionados, garantindo que todos os hóspedes possam desfrutar de uma refeição deliciosa e segura.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o 'Arroz malandro de carabineiro com limão e coentros', um prato que destaca a frescura dos ingredientes locais. Outra sugestão é o 'Magret de pato', que combina sabores ricos e texturas deliciosas, perfeito para uma refeição especial.
Experimente o Menu
Venha descobrir a rica gastronomia portuguesa no Altis Belém Hotel & Spa, onde cada refeição é uma experiência única. Reserve sua mesa e desfrute de um jantar inesquecível com vista para o rio Tejo.
