Visão Geral do Menu
O Nota Blu New Brasserie, localizado em Marbella, é um espaço que combina a sofisticação da culinária francesa com influências mediterrâneas. O menu é uma celebração de sabores frescos e ingredientes de alta qualidade, proporcionando uma experiência gastronômica única. A filosofia culinária do restaurante gira em torno da fusão de técnicas tradicionais com toques contemporâneos, resultando em pratos que são tanto visualmente impressionantes quanto deliciosos. Com um ambiente acolhedor e elegante, o Nota Blu é ideal para jantares românticos ou encontros familiares.
Pratos Assinatura
- Salada de Caranguejo Blu: Uma combinação refrescante de caranguejo, vagens, mizuna e um vinagrete de laranja.
- Pizza de Trufa: Uma deliciosa pizza coberta com trufas, queijo e molho de tomate.
- Camarões Cajun: Camarões temperados com especiarias Cajun, oferecendo um sabor picante e irresistível.
- Ravioli de Vitela: Ravioli recheado com vitela, servido com um molho rico e saboroso.
- Orzo de Frutos do Mar: Um prato de orzo com frutos do mar frescos e ervas aromáticas.
- Entrecôte Grelhado Premium: Um entrecôte suculento, grelhado à perfeição e servido com manteiga.
- Robalo en Croûte: Robalo fresco envolto em crosta, servido com molho beurre blanc.
- Lula Grelhada: Lula grelhada com alho e azeite, uma opção leve e saborosa.
Bebidas e Harmonizações
O Nota Blu oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente os pratos do menu. Os coquetéis são elaborados com ingredientes frescos e criativos, como o Himitsu Cocktail, que combina vodka, lichia e limão, criando uma experiência refrescante. Além disso, a carta de vinhos é cuidadosamente selecionada para harmonizar com os sabores dos pratos, garantindo que cada refeição seja acompanhada da bebida ideal.
Opções Dietéticas
O Nota Blu se preocupa em atender a diversos perfis de clientes, oferecendo opções vegetarianas e pratos que podem ser adaptados para atender a necessidades específicas, como refeições sem glúten. Os ingredientes frescos e de alta qualidade garantem que todos possam desfrutar de uma experiência gastronômica memorável.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o Linguine de Lagosta, um prato que promete derreter na boca, e o Ravioli de Vitela, que é um verdadeiro destaque do menu. Essas opções são elaboradas com atenção aos detalhes e são perfeitas para quem busca uma experiência gastronômica de alta qualidade.
Experimente o Menu
Venha descobrir os sabores únicos do Nota Blu New Brasserie em Marbella. Com uma combinação de pratos sofisticados e um ambiente acolhedor, este restaurante é o destino ideal para uma refeição inesquecível. Reserve sua mesa e prepare-se para uma experiência gastronômica que vai além das expectativas.
