Menu Overview
O RESTAURANTE CANELA em Palma, na Espanha, é um verdadeiro reflexo da fusão de sabores mediterrâneos e asiáticos, elaborado com maestria pelo Chef Fernando Coradazzi. A proposta do restaurante é oferecer uma experiência gastronômica inovadora, onde cada prato é uma obra de arte, pronta para encantar os sentidos dos visitantes. Com um foco em ingredientes frescos e de alta qualidade, o menu de Canela promete uma viagem de sabores que vai muito além do convencional.
Pratos Exclusivos
- Pão de Sourdough: Pão artesanal servido com manteiga aromática e azeitonas Gordal recheadas com gel de vermute.
- Tacos de Camarão Vermelho: Camarões frescos com abacate, baunilha e limão, em uma combinação perfeita.
- Ravioli de Beterraba: Ravioli recheado com queijo cremoso, framboesas e pistache, finalizado com vinagre balsâmico.
- Frango Assado em Croquetes: Croquetes crocantes de frango com espinafre e passas, irresistíveis.
Bebidas e Harmonizações
Canela se destaca não apenas pelos pratos, mas também pela sua carta de bebidas que inclui coquetéis inovadores e uma seleção de vinhos cuidadosamente escolhidos. Os coquetéis, como o Violet Fields e o Aperol Spritz, são preparados com precisão e uma apresentação que agrada aos olhos. A equipe atenta e amigável garante que cada bebida seja perfeitamente harmonizada com os pratos, criando uma experiência de jantar sinérgica e memorável.
Opções Dietéticas
- Vegetariano: Algumas opções de pratos, embora limitadas.
- Sem Glúten: Disponibilidade de alternativas para quem possui restrições alimentares.
- Vegano: Algumas preparações podem ser feitas sob demanda.
Recomendações do Chef
O Chef Fernando Coradazzi tem o prazer de apresentar suas criações sazonais, que variam em resposta aos ingredientes frescos disponíveis localmente. Pratos como a "Sardinha com Uvas" e o "Porco Lechal Confitado" são verdadeiros testemunhos do domínio culinário e da paixão pelo que faz. Cada prato não é apenas uma refeição, mas uma celebração da rica herança culinária que Canela representa.
Experimente o Menu
Visitar o RESTAURANTE CANELA é mais do que apenas uma refeição; é uma experiência que transforma cada jantar em uma memória inesquecível. Com um ambiente acolhedor e uma equipe dedicada, é o lugar ideal para uma noite romântica ou uma celebração em família. Não perca a oportunidade de explorar o menu e descobrir a magia dos sabores que Canela tem a oferecer.
