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Vantagens

Palma

Stagier Bar has garnered positive reviews for its creative fusion cuisine, blending Latin American and Mediterranean influences. The relaxed atmosphere and attentive service enhance the dining experience. The tasting menu is particularly recommended for those seeking a comprehensive culinary journey.

A Stagier Bar é um verdadeiro oásis de sabores em Palma, Espanha, onde a criatividade culinária encontra uma atmosfera descontraída e acolhedora. Este ponto de encontro, que mistura harmoniosamente influências latino-americanas e mediterrâneas, convida você a uma experiência gastronômica única e inesquecível.

Conheça a proposta da chef Joel Baeza, que lidera a cozinha com inovação e paixão, trazendo pratos que surpreendem e encantam o paladar. Desde opções vegetarianas até criações exclusivas, a Stagier Bar garante uma experiência culinária diversificada e de alta qualidade.

A média de preço por refeição na Stagier Bar é de aproximadamente €45, oferecendo uma excelente relação custo-benefício para experimentar pratos autênticos e inovadores.

A chef Joel Baeza lidera a cozinha da Stagier Bar com uma abordagem inovadora, combinando ingredientes e técnicas que elevam a experiência gastronômica a um novo patamar.

Sim, a Stagier Bar oferece opções vegetarianas em seu menu, atendendo a todas as preferências alimentares com criatividade e sabor.

A comunidade recomenda a Stagier Bar por sua fusão criativa de sabores, ambiente descontraído e serviço atencioso. Uma experiência que certamente conquista os visitantes e os encoraja a retornar.

Confira as perguntas mais frequentes para planejar sua visita e aproveitar ao máximo sua experiência na Stagier Bar.

Europe

Spain

Imagine um espaço vibrante no coração de Palma, onde a atmosfera descontraída encontra sabores irresistíveis. A Stagier Bar é um ponto de encontro perfeito para quem busca uma experiência gastronômica autêntica e um ambiente acolhedor, ideal para socializar, relaxar ou celebrar momentos especiais.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdllqY3lBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbf7zGmaSlxIRzqazCtwuEyU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdllqY3lBRRAB

We had a wonderful dinner at Stagier. The place is tiny - just a couple of tables, but absolutely worth the trouble of planning / booking. Inventive dishes (fusion of Mediterranean and Peruvian it feels?), top-notch ingredients, excellent presentation, slick and professional service, and, as always, you can tell already, as soon as the bread basket arrives, that the meal will be outstanding 😁 Amazing job, brigade de cuisine! Would love to be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNDdfa213RRAB&d=17924085&t=1

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A small, cozy restaurant that requires booking in advance. It was easily our favorite dining experience in Mallorca. The dishes were creative, exquisite, and made fresh, while the service was equally outstanding. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicjdUcXRRRRAB&d=17924085&t=1

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Very small restaurant with only a few tables so I would recommend booking in advance. Good variety of dishes on the menu and perfect for sharing.
Loved everything we tried! Highly recommended the ceviche and the tuna taco.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNud01XVE5nEAE&d=17924085&t=1

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My favorite dinner in Mallorca was at Stagier! There wasn’t a dish I didn’t like, and I even requested the menu again to try something else. The restaurant itself is small and intimate. When you walk in, the entire restaurant will pause to stare type of small. Strongly recommend the foie gras, leek and chive compote to start and choosing at least 4-5 other dishes as the portions are on the smaller end. Other popular dishes include the classic sea bass ceviche, gyoza,  and the grilled wagyu. The fish tacos were also surprisingly very tasty as well!

The night that we dined, they did not accept walk ins, so reservations are advised!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3M29MQ0FnEAE&d=17924085&t=1

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Small restaurant in Palma (good area of Palma - many good restaurants and bars around). Very good selection of dishes and all very tasty and good. Reasonable prices and good selection of wines. Highly recommend.

Stagier Bar em Palma: Bar e Restaurante Vibrante na Espanha

Stagier Bar is a gastronomic venture located in Palma's Santa Catalina neighborhood, offering a fusion of Latin and Mediterranean flavors.

A Stagier Bar é uma joia gastronômica situada no vibrante bairro de Santa Catalina, em Palma de Mallorca. Desde sua abertura em 2022, ela tem conquistado o coração dos amantes da culinária, oferecendo uma fusão única de sabores latinos e mediterrâneos.

Abertura oficial da Stagier Bar ocorreu em 2022, marcando uma nova fase na cena gastronômica de Palma. Desde então, ela tem se destacado por sua proposta inovadora e pela qualidade de seus pratos.

Em 2023, a Stagier Bar alcançou um marco importante ao receber reconhecimento da Michelin Guide, consolidando sua reputação como um destino obrigatório para os amantes da boa gastronomia.

In the vibrant neighborhood of Ponent, Stagier Bar stands out like a gem waiting to be discovered. With its lively atmosphere and a rich tapestry of flavors, this inviting establishment captures the essence of Palma's culinary scene. The bar's diverse menu showcases local ingredients reimagined in innovative dishes, from tantalizing tapas to expertly crafted cocktails, creating an experience that celebrates the vibrant life of Palma.

Stagier Bar Menu

Stagier Bar

A fusion of Latin and Mediterranean flavors, offering a variety of starters, main courses, and desserts.

Smoked Butter

Chimichurri Butter

Truffle Butter

Duck and Foie Gras Croquette

Chicken Chili Croquette

Oyster Gillardeau No 3

Red Tuna Toast

Tomatoes Tartar, Huacatay and Yuca

Avocado Cannelloni with Lobster

Amberjack Tiradito, Yellow Chili and Kumquat

Thai Seafood Broth (6 units)

Mexican Fish Taco (2 units)

Chicken Stew Cannelloni, Foie Gras and Truffle

Smoked Steak Tartar

Pork Ribs Bao Buns (2 units)

Lomo Saltado Gyozas (6 units)

Vendeé Royal Quail with Truffle

Beef Cheek Stew, Potato Parmentier and Mushrooms

Grilled Iberian Pork with Tap de Cortí, Grilled Broccolini and Red Peppers (200g)

Smoked Wagyu Hanger Steak, Potatoes Gratin, Chimichurri and Bearnaise Sauce (200g)

Olive with Anchovy Spherification

Truffle Egg

Foie Gras Toast, Leeks Compote and Chives (2 units)

Latinoamerica

Mini Apple Pie

Passion Fruit Royal

Cheesecake with Strawberry Sorbet and Red Fruits

Chocolate with Milk and Macadamia Nuts Buñuelo

Uma fusão vibrante de sabores latinos e mediterrâneos, o menu do Stagier Bar oferece uma experiência gastronômica inesquecível que combina ingredientes de alta qualidade com técnicas criativas. Localizado na charmosa Palma, este pequeno porém sofisticado restaurante é perfeito para quem busca uma aventura culinária em um ambiente íntimo.

Dê início à sua experiência com opções irresistíveis como manteiga defumada, chimichurri, trufa ou croquetes gourmet de pato com foie gras e frango com chili. Estas entradas são perfeitas para compartilhar e aquecer o clima para os pratos principais.

Delicie-se com uma variedade de pratos que mesclam o melhor da gastronomia latino-mediterrânea, incluindo ceviche de peixe, cannelloni de abacate com lagosta, e o surpreendente taco de peixe mexicano. Para os amantes de carnes, opções como wagyu grelhado, costelas de porco ao estilo bao e o tradicional beef cheek stews oferecem sabores intensos e texturas irresistíveis.

Finalize sua refeição com opções doces como o clássico cheesecake com sorvete de morango e frutas vermelhas, a mini torta de maçã, o passion fruit royal ou o inovador foie gras toast com compota de alho poró e ciboulette.

Aproveite uma seleção de vinhos, cervejas e coquetéis que complementam perfeitamente sua experiência gastronômica, tudo servido em um ambiente acolhedor e sofisticado.

Destacando-se pelo seu toque único, o menu inclui pratos especiais como o Wagyu defumado com batatas gratinadas, o coelho Vendeé Royal com trufas, e o tradicional porco ibérico grelhado com pimentões vermelhos e broccolini.

Descubra o clima vibrante da Stagier Bar em Palma, Espanha, com drinks deliciosos e ambiente acolhedor. Venha vivenciar momentos inesquecíveis agora!.

Stagier Bar em Palma: Experimente Tapas e Drinks Inesquecíveis

Palma Municipality

A curated selection of dishes showcasing the restaurant's culinary expertise.

Tasting Menu

A Stagier Bar, localizada na charmosa Palma, na Espanha, é o destino perfeito para os amantes da gastronomia que desejam explorar sabores únicos e experiências culinárias inesquecíveis. Este estabelecimento combina o ambiente acolhedor de um bar com a sofisticação de um restaurante, tornando-se uma parada obrigatória para quem busca qualidade e inovação na cozinha.

Descubra a experiência gastronômica na Stagier Bar em Palma

Explore o menu de degustação na Stagier Bar, uma seleção cuidadosamente curada que destaca a maestria culinária do restaurante.

Menu de degustação por 60€ que apresenta uma seleção de pratos que demonstram a expertise culinária da casa.

Balearic Islands

Experience innovative Latin and Mediterranean cuisine at Stagier Bar in Palma, with exceptional tasting menus and a cozy atmosphere in Ponent.

Stagier Bar Palma - Fusion of Latin & Mediterranean Flavors

Discover top-rated seafood, creative dishes, and a relaxed vibe at Stagier Bar in Palma, located in Ponent near key city landmarks.

Explore Palma's Stagier Bar - Unique Dining in Ponent

Enjoy award-winning fusion cuisine at Stagier Bar in Palma's Ponent neighborhood, featuring a diverse menu, outdoor seating, and top service.

Stagier Bar em Palma: Bar e Restaurante Vibrante na Espanha

Aquanauta

RIKITO

Bar Abaco