Visão Geral do Menu
No El Mirador de Benijo, a culinária canária é elevada a novos patamares. Com uma filosofia que prioriza ingredientes frescos e locais, o restaurante oferece uma experiência gastronômica que reflete a rica herança cultural da região. O menu é uma celebração do mar, com frutos do mar frescos e pratos tradicionais que encantam os paladares. A localização privilegiada, com vista para o oceano, complementa a experiência, tornando cada refeição um momento memorável.
O restaurante é conhecido por sua atmosfera acolhedora e serviço atencioso, ideal para quem busca uma refeição relaxante com vistas deslumbrantes.
A proposta é simples: pratos que respeitam a tradição, mas que também incorporam um toque contemporâneo, resultando em uma experiência única.
O menu é uma verdadeira viagem pelos sabores das Canárias, com opções que vão desde entradas leves até pratos principais robustos.
Pratos Assinados
- Pulpo a la Gallega: Polvo cozido com páprica defumada e azeite de oliva.
- Papas Arrugadas: Batatas pequenas cozidas em água salgada, servidas com molho mojo picón.
- Croquetas: Croquetes de presunto e queijo, crocantes por fora e cremosos por dentro.
- Pulpo a la Brasa: Polvo grelhado com alho e salsa, uma verdadeira delícia.
Bebidas e Harmonizações
A seleção de bebidas no El Mirador de Benijo complementa perfeitamente a experiência gastronômica. O restaurante oferece uma variedade de vinhos locais e internacionais, além de cervejas artesanais que harmonizam com os pratos do menu. Os coquetéis são preparados com ingredientes frescos, proporcionando uma explosão de sabores a cada gole.
Opções Dietéticas
O El Mirador de Benijo se preocupa com a diversidade de seus clientes, oferecendo opções vegetarianas e sem glúten. Os pratos são preparados com cuidado para evitar contaminações cruzadas, garantindo uma refeição segura para todos. O restaurante é também pet-friendly, permitindo que você traga seu amigo de quatro patas.
Recomendações do Chef
As recomendações do chef incluem o Pulpo a la Brasa e o Arroz Caldoso, que são verdadeiros destaques do menu. O chef utiliza ingredientes frescos e técnicas tradicionais para criar pratos que não apenas satisfazem, mas também surpreendem. Cada prato é uma obra de arte que reflete a paixão pela culinária canária.
Experimente o Menu
Venha vivenciar a culinária canária no El Mirador de Benijo, onde cada refeição é uma celebração dos sabores locais. Reserve sua mesa e descubra por que este restaurante é um dos tesouros de Santa Cruz de Tenerife.
