Menu Geral
Cera 23 é um verdadeiro tesouro escondido em Barcelona, oferecendo uma experiência gastronômica única que combina a rica herança culinária espanhola com toques modernos e criativos. Este restaurante e bar destaca-se por seu ambiente acolhedor e rústico, ideal para aqueles que buscam saborear pratos elaborados em um espaço descontraído. A proposta do Cera 23 é criar um menu que não só satisfaça o paladar, mas que também conte uma história por meio de seus ingredientes selecionados e apresentação cuidadosa.
Pratos Assinados
- Costelas Ibéricas – Uma das estrelas do menu, estas costelas são elogiadas por sua suculência e sabor extraordinário.
- Tataki de Carne – Um prato delicado e saboroso, acompanhado por vieiras, que traz um equilíbrio perfeito entre textura e sabor.
- Ribeye com Foie Gras – Uma combinação luxuosa que oferece um toque de elegância a um clássico saboroso.
- Arroz Negro "Vulcão" – Um prato visualmente impressionante que captura a essência da culinária mediterrânea.
Bebidas e Combinações
O Cera 23 não decepciona quando se trata de bebidas. O menu oferece uma seleção de vinhos espanhóis cuidadosamente escolhidos para complementar os pratos do chef. Além disso, a casa é conhecida por seus coquetéis, incluindo uma versão única do mojito, embora seja aconselhável optar por outras opções quando se trata de bebidas adoçadas. A variedade de cervejas também é uma ótima escolha para quem busca uma opção refrescante durante a refeição.
Opções Dietéticas
- Vegetariano – Pratos como a berinjela assada são uma ótima escolha.
- Sem Glúten – O menu possui opções que atendem a essa necessidade, garantindo a inclusão de todos.
- Alergênicos – Ingredientes são claramente identificados, permitindo uma escolha segura.
