Visão geral do menu
O Flax&Kale, localizado em Ciutat Vella, Barcelona, é um restaurante que combina criatividade e saúde em cada prato. Com um foco em ingredientes frescos e locais, a filosofia culinária é baseada em pratos saudáveis que não comprometem o sabor. A proposta é oferecer uma experiência gastronômica que celebra a diversidade alimentar, com muitas opções veganas e vegetarianas, além de pratos sem glúten.
Pratos assinatura
- Smash Burger: Um hambúrguer vegano suculento, servido com molho especial e batatas fritas crocantes.
- Focaccia de Pastrami: Uma deliciosa focaccia vegana, recheada com pastrami e acompanhada de uma salada fresca.
Bebidas e harmonizações
O Flax&Kale oferece uma seleção de bebidas criativas, incluindo smoothies únicos e coquetéis refrescantes. As combinações de sabores são pensadas para complementar os pratos do menu, tornando a refeição ainda mais especial. Experimente o smoothie de frutas tropicais, que é perfeito para acompanhar qualquer prato.
Opções dietéticas
O restaurante é amplamente inclusivo, oferecendo uma variedade de opções para atender diferentes necessidades dietéticas. Há pratos vegetarianos, veganos e sem glúten, além de informações sobre alérgenos disponíveis no menu. Isso garante que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa e saudável.
Recomendações do chef
O chef recomenda experimentar a salada de quinoa com legumes grelhados, uma explosão de sabores e texturas. Outro destaque é o bolo de chocolate sem glúten, que é uma verdadeira delícia para os amantes de sobremesas.
Experimente o menu
Venha descobrir a deliciosa proposta do Flax&Kale em Barcelona. Com um ambiente acolhedor e uma variedade de pratos que atendem a todos os gostos, é o lugar ideal para uma refeição saudável e saborosa.
