Visão geral do menu
A Galeria Joan Gaspar, localizada em L'Eixample, Barcelona, é um espaço que combina arte e gastronomia de forma única. Com uma filosofia culinária que valoriza ingredientes frescos e locais, o menu reflete as influências da cozinha mediterrânea, oferecendo pratos que são uma verdadeira celebração dos sabores da região. A experiência gastronômica aqui é cuidadosamente elaborada para proporcionar uma harmonia entre arte e paladar.
A Galeria Joan Gaspar é um lugar onde a arte e a culinária se encontram, criando uma experiência sensorial que vai além do simples ato de comer.
Pratos Assinatura
Os pratos da Galeria são uma verdadeira obra de arte, cada um trazendo uma combinação única de sabores e texturas.
- Tartar de Atum: Fresco e leve, servido com abacate e molho de soja. Paella de Mariscos: Um clássico espanhol, repleto de frutos do mar frescos.
- Risoto de Cogumelos: Cremoso e rico, preparado com cogumelos locais. Sobremesa de Chocolate: Intensa e decadente, perfeita para os amantes de chocolate.
Bebidas e Harmonizações
A Galeria oferece uma seleção de vinhos locais e coquetéis artesanais, perfeitos para acompanhar os pratos do menu.
Opções Dietéticas
O menu inclui opções vegetarianas, veganas e sem glúten, garantindo que todos possam desfrutar da experiência.
Recomendações do Chef
O chef recomenda a Paella de Mariscos como um destaque sazonal, perfeita para os amantes de frutos do mar.
Experimente o menu
Venha descobrir a Galeria Joan Gaspar em Barcelona e desfrute de uma experiência gastronômica única.
