Menu do Barmitón
Entradas
Comece sua experiência gastronômica com opções de entradas sofisticadas e criativas, perfeitas para compartilhar ou apreciar sozinho.
- Ostras Daniel Sorlut com Granizado de yuzu e piel confitada de laranja
- Steak Tartar com Lomo de vaca madurada, Kimchi caseiro e crocante de aveia
Pratos principais
Explore uma variedade de pratos inovadores que combinam ingredientes tradicionais com toques modernos, garantindo uma experiência culinária memorável.
- Puerro e Trufa com salsa holandesa gratinada e trufa Tuber Indicum
- Bacalhoas em Tempura com molho de alho e salada de brotos
Sobremesas
Delicie-se com doces tradicionais e contemporâneos que encerram sua refeição com chave de ouro.
- Lemon Pie com crumble de amêndoas e merengue crocante
- Tarta de Chocolate negro cremosa
Bebidas e especiais
Aproveite uma seleção de bebidas que inclui vinhos selecionados, coquetéis criativos, e uma variedade de cafés que complementam sua experiência gastronômica.












