Menú de Leña Madrid
Leña Madrid oferece uma experiência culinária única centrada em brasas, combinando inovação e tradição em cada prato.
Entradas
- Puerro assado na brasa com azeite de oliva, sal e pimenta
- Aguacate de Málaga na brasa, temperado com limão, sal, pimenta e azeite de oliva
- Caprese de burrata defumada com tomate, manjericão, azeite, sal e pimenta
- Empanada de frango com ingredientes tradicionais
- Pretzel de carne de vaca defumada
- Kebab de cordeiro com especiarias, iogurte, pão pita e vegetais
Pratos principais
- A famosa hamburguer de carne de vaca com queijo cheddar, pão de brioche, molho especial, alface, tomate e cebola
- Pluma de porco ibérico grelhada, temperada com azeite, sal, pimenta, alho e alecrim
- Solomillo de vaca grelhado, com azeite, sal, pimenta, alho e alecrim
Sobremesas
- Tarta de chocolate com ingredientes clássicos e uma textura indulgente
- Tarta di rose com massa folhada, creme de confeiteiro e frutas frescas
