menu do Viva Madrid
aperitivos tradicionais com um toque moderno
Comece sua experiência gastronômica com uma variedade de tapas irresistíveis. A 'Media Combinación' oferece uma mistura perfeita de ginja, vermute e um toque de angostura, ideal para abrir o paladar. Experimente também a clássica 'Gilda', com sua combinação de anchova, guindilla e azeitona, ou a deliciosa 'Viva Madrid' com boquerón, alcaparrón e azeitona. Para algo mais ousado, a 'Bomba de Caballa' com caballa, guindilla, alcaparrón e azeitona promete uma explosão de sabores autênticos espanhóis.
pratos principais que celebram a cozinha espanhola
Os pratos principais oferecem uma fusão de sabores tradicionais com um toque contemporâneo. Desfrute dos 'Torreznos de Lechón' com vinagreta de pimenta negra, ou mergulhe nas croquetas melosas de carrillada, que combinam carne suculenta com uma massa cremosa. Para os amantes de carne, o 'Pepito de Dieguito' com filé de vaca, panceta, queijo, cebola caramelizada e os ingredientes frescos de sempre é uma escolha definitiva. Os entusiastas de ingredientes clássicos vão apreciar a 'Ensaladilla Rusa' com olivada negra, ou a tradicional 'Tortilla de Patata' com cebola, perfeita para qualquer momento do dia. Uma opção vegetariana é o 'Puerros Asados' com romesco de chile mulato e amêndoas, uma verdadeira explosão de sabores.
doces que encerram sua experiência com sabor
Para adoçar a sua refeição, experimente o 'Arroz con Leche', uma sobremesa cremosa de arroz, leite, açúcar e canela, que traz o sabor doce e reconfortante da Espanha.
bebidas exclusivas para complementar sua experiência
Acompanhe sua refeição com uma seleção de bebidas que refletem a essência da Espanha. Desde clássicos como sangria e vinho tinto até opções mais sofisticadas de coquetel, cada gole é uma celebração dos sabores locais.
