Visão Geral do Menu
O Ses Rotes Horses & Wine, localizado em S'Esgleieta, nas Ilhas Baleares, oferece uma experiência culinária autêntica, combinando a rica tradição da cozinha mallorquina com a paixão por vinhos locais. O menu é uma celebração dos sabores da região, destacando ingredientes frescos e de alta qualidade, preparados com um toque contemporâneo.
Pratos Assinatura
- Cochinillo Asado: Um prato principal de leitão assado, temperado com alho, alecrim e azeite, perfeito para uma refeição memorável.
- Paella de Mariscos: Uma deliciosa combinação de frutos do mar frescos, açafrão e arroz, que traz o sabor do Mediterrâneo.
- Ensalada de la Casa: Uma salada fresca com folhas mistas, tomates e pepinos, acompanhada de um molho de azeite.
- Tarta de Almendra: Uma sobremesa deliciosa feita com amêndoas, açúcar, ovos e farinha, perfeita para finalizar a refeição.
Bebidas e Harmonizações
O Ses Rotes oferece uma seleção de vinhos locais que complementam perfeitamente os pratos do menu. Os hóspedes podem desfrutar de harmonizações cuidadosas, onde cada vinho é escolhido para realçar os sabores dos pratos. A mixologia também é uma parte importante da experiência, com coquetéis artesanais que utilizam ingredientes frescos e locais.
Opções Dietéticas
O menu do Ses Rotes é inclusivo, oferecendo opções vegetarianas e veganas, além de pratos sem glúten. Os ingredientes são cuidadosamente selecionados para atender a diferentes necessidades alimentares, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o Cochinillo Asado durante a sua visita, especialmente quando servido com um vinho tinto encorpado da região. Outra sugestão é a Paella de Mariscos, que é ideal para compartilhar e aproveitar a companhia de amigos e familiares.
Experimente o Menu
Venha vivenciar a autêntica culinária mallorquina no Ses Rotes Horses & Wine, onde cada refeição é uma celebração dos sabores locais. Reserve sua mesa e descubra o que torna este lugar tão especial.
