Visão Geral do Menu
Localizado no coração de Valência, o Central Bar oferece uma experiência gastronômica vibrante, onde a tradição se encontra com a modernidade. Sob a direção do renomado chef Ricard Camarena, o bar é o lugar ideal para saborear tapas e sanduíches elaborados com ingredientes locais frescos. A atmosfera animada, situada dentro do Mercado Central, atrai os amantes da boa comida e aqueles que buscam uma experiência autêntica da culinária espanhola.
Pratos Assinatura
- Canalla - Uma combinação de morcilla picante, ovos mexidos e pimentões em conserva.
- Croquetas de Pollo Rustido - Deliciosas croquetas de frango assado com um toque de molho béchamel.
- Patatas Bravas Lourdes Luz - Batatas crocantes servidas com um molho vermelho picante.
- Bocadillo Ricard Camarena - Um sanduíche recheado com lombo de porco, cebola, mostarda e queijo.
Bebidas e Combinações
O Central Bar é conhecido por sua vasta seleção de bebidas, incluindo vinhos locais e cervejas artesanais. Os coquetéis são preparados com ingredientes frescos e combinados com pratos para realçar ainda mais os sabores das tapas. A harmonização de bebidas é uma parte essencial da experiência, e a equipe está sempre pronta para sugerir a melhor combinação para cada prato.
Opções Dietéticas
- Vegetariano
- Sem glúten
- Amigável para alérgicos
Recomendações do Chef
Entre as sugestões do chef, as croquetas de frango assado e o bocadillo Ricard Camarena se destacam como verdadeiros ícones do menu. Os clientes frequentemente elogiam a mistura de sabores e a apresentação impecável dos pratos. Além disso, não deixe de experimentar as patatas bravas, que são uma explosão de sabor e crocância.
Experimente o Menu
Venha descobrir os sabores do Central Bar e se deixar levar pela energia contagiante deste vibrante espaço em Valência. Seja para uma refeição casual ou uma tarde de tapas e bebidas, o Central Bar promete uma experiência gastronômica que ficará na memória.
