Visão Geral do Menu
No Johnssons Gård, a culinária é uma celebração dos sabores locais, com um forte foco em ingredientes sazonais e frescos. O restaurante combina tradições suecas com influências contemporâneas, criando pratos que refletem a riqueza da região de Hallands län. Cada refeição é uma experiência que valoriza o que a natureza oferece, resultando em um menu que muda com as estações.
O restaurante também é conhecido por sua loja de queijos, que oferece uma seleção de queijos locais, complementando perfeitamente os pratos do menu.
Pratos Assinatura
- Långkokt lammstek: Um prato principal de cordeiro cozido lentamente, servido com purê de batata e vegetais da estação.
- Husets ostbricka: Uma seleção de queijos locais acompanhados de pão fresco e geleias caseiras.
Bebidas e Combinações
A carta de bebidas do Johnssons Gård é cuidadosamente selecionada para complementar os pratos do menu. Os clientes podem desfrutar de vinhos locais e cervejas artesanais, além de coquetéis criativos preparados por mixologistas experientes.
Opções Dietéticas
O restaurante oferece diversas opções para atender a diferentes necessidades alimentares, incluindo pratos vegetarianos, veganos e sem glúten. A equipe está sempre disposta a ajudar com informações sobre alérgenos.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o Långkokt lammstek durante a temporada de outono, quando os sabores estão mais intensos e os ingredientes são frescos. Além disso, a seleção de queijos é uma ótima maneira de começar a refeição.
Experimente o Menu
Venha descobrir a riqueza dos sabores no Johnssons Gård, em Varberg. Reserve sua mesa e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível.
