Menu do Postgatan em Kalmar, Suécia: Uma experiência gastronômica única e sofisticada.
Entradas: Sabores que antecipam uma experiência memorável
Comece sua jornada culinária com opções irresistíveis de entradas, perfeitas para compartilhar ou saborear sozinho. Entre as favoritas estão o Smapas, uma combinação delicada de queijos locais, carnes curadas, azeitonas marinadas e vegetais grelhados, além do Grilled Octopus, polvo grelhado com limão, alho, azeite e uma pitada de salsinha. Para quem aprecia carnes, o Beef Tartare oferece uma explosão de sabores com carne fresca, gema de ovo, alcaparras, cebolas e um toque de mostarda.
Pratos principais: Uma celebração de sabores e texturas
Os pratos principais do Postgatan são uma verdadeira homenagem à culinária de alta qualidade, com opções que agradam a todos os paladares. Experimente o Pan-Seared Duck Breast, peito de pato grelhado servido com batatas, repolho vermelho, lingonberries e um molho rico. Para os amantes de peixe, o Grilled Salmon Fillet vem acompanhado de aspargos, novas batatas e manteiga de ervas, oferecendo uma combinação perfeita de frescor e sabor. Para uma opção vegetariana, a Risoto Vegetariano apresenta arroz arborio com vegetais sazonais, parmesão e ervas aromáticas.
Sobremesas: Doces que encerram sua experiência com elegância
Finalize sua refeição com sobremesas clássicas que combinam tradição e inovação. A Crème Brûlée oferece uma camada crocante de açúcar caramelizado sobre um creme sedoso de ovos, açúcar, baunilha e creme de leite. Já a Chocolate Mousse é uma experiência de textura leve e sabor intenso de chocolate escuro, ovos, açúcar e creme, garantindo um encerramento doce e memorável.
Bebidas: Harmonizações perfeitas para cada momento
O cardápio de bebidas do Postgatan complementa perfeitamente a experiência gastronômica, com uma seleção de cervejas artesanais, vinhos de primeira linha, e cocktails criativos. Se desejar uma harmonização especial, experimente o Salmão Grelhado com um copo de vin rouge ou uma cerveja artesanal local. Para os que preferem algo mais exótico, nossos cocktails feitos na hora prometem surpreender e refrescar.
Pratos especiais
Para uma experiência gastronômica única, o Postgatan oferece pratos especiais que cativam com combinações surpreendentes e ingredientes selecionados. Desfrute de opções que variam de peixes refinados a cortes nobres de carne, todos preparados com paixão e atenção aos detalhes.
