Visão Geral do Menu
O Lagerqvist Restaurant & Bar, localizado em Norrköping, Suécia, combina sabores clássicos com ingredientes frescos e sazonais. A filosofia culinária do restaurante gira em torno da simplicidade e da autenticidade, oferecendo pratos que destacam a pureza dos ingredientes. A equipe é apaixonada por criar experiências gastronômicas memoráveis, refletindo a rica herança culinária sueca.
A carta é uma celebração da cozinha sueca, com pratos que variam de entradas leves a pratos principais robustos, todos preparados com atenção aos detalhes e um toque de criatividade.
Pratos Assinatura
Abaixo estão alguns dos pratos que você não pode perder:
- Toast Skagen: Camarões descascados, caviar de lúcio, brioche amanteigado e limão. Liten ankleverrillettes: Fígado de pato, pão crocante e geleia de cereja. Thailändsk råbiff: Carne crua com gengibre, cogumelos, cebolinhas, pimenta, ovo curado e coentro. Bouillabaisse: Sopa de peixe com salmão, bacalhau, camarões, tomate, açafrão e legumes. Lagerqvists schnitzel: Carne empanada com ervilhas, alcaparras, limão e molho de vinho tinto.
Bebidas e Harmonizações
O bar do Lagerqvist oferece uma seleção de coquetéis criativos e uma carta de vinhos cuidadosamente escolhida. Experimente os gins suecos Wet City Spirits, Bränneri de Estocolmo ou Hernö, que são perfeitos para acompanhar os pratos.
Opções Dietéticas
O Lagerqvist é sensível às necessidades dietéticas dos seus clientes, oferecendo opções vegetarianas, veganas e sem glúten. Além disso, a equipe está sempre pronta para informar sobre alérgenos.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar a Bouillabaisse e o Lagerqvists schnitzel, que são destaques sazonais e refletem a essência da cozinha sueca.
Experimente o Menu
Venha descobrir a experiência única do Lagerqvist Restaurant & Bar em Norrköping. Reserve sua mesa e deixe-se levar pelos sabores da culinária sueca.
