Menu do Teaterkrog Culise
Entradas sofisticadas
Inicie sua experiência gastronômica com duas entradas que destacam o frescor e a elegância da culinária francesa adaptada ao charme de Helsingborg. Experimente o Toast Skagen, uma deliciosa combinação de camarões handskalade, pão levain dourado na manteiga, e um toque de limão, endro e pimenta, perfeito para abrir o paladar. Complementando, a Crème Ninon oferece uma sopa de ervilhas verdes enriquecida com champagne, creme de leite e croutons crocantes, garantindo uma explosão de sabores delicados.
Pratos principais que encantam
Delicie-se com opções que combinam tradição e inovação. A Smörstekt rödingsfilé apresenta um peixe redfish grelhado, servido com um molho de hollandaise de alho selvagem, aspargos brancos, e rabanetes crocantes, acompanhados de batatas rústicas e espinafre. Para os amantes de carnes, o Steak Frites é uma escolha clássica, com bife de costela, salada de tomate com cebola prateada e parmesão, tudo regado com um molho bourbona de manteiga clarificada, acompanhado de batatas fritas com ervas.
Sobremesas irresistíveis
Finalize sua experiência com duas sobremesas que prometem um final doce e memorável. A Lemon Tarte traz uma base de massa crocante recheada com um creme de limão, decorada com merengue italiano, crocante de nougat e uma deliciosa sorbet de ervas. Já a Crème Brûlée apresenta um clássico francês com uma camada caramelizada de açúcar queimado, acompanhada de sorvete de noite e uma combinação de mel, iogurte e crumble, evocando sabores ricos e texturas irresistíveis.
