Visão Geral do Menu
O Bagaren och Bonden, localizado em Malmö, é um espaço que celebra a arte da panificação artesanal, focando em ingredientes orgânicos e locais. Com uma filosofia que valoriza a colaboração com agricultores, o menu é uma expressão da tradição sueca de pães e doces, oferecendo uma experiência única para os amantes da boa comida.
Os pães são feitos com técnicas tradicionais, utilizando fermentação natural, o que resulta em sabores profundos e texturas irresistíveis. A dedicação à qualidade e ao sabor é evidente em cada item do menu.
Pratos Assinatura
- Surdegsbröd: Um pão de fermentação natural, feito com uma mistura de grãos orgânicos que proporciona um sabor robusto.
- Kanelbullar: Os tradicionais pãezinhos de canela, macios e com um toque de açúcar, perfeitos para acompanhar um café.
- Kardemummabullar: Pãezinhos de cardamomo, com uma mistura equilibrada de especiarias que encantam o paladar.
- Croissanter: Croissants amanteigados, crocantes por fora e macios por dentro, ideais para um café da manhã especial.
Bebidas e Harmonizações
O Bagaren och Bonden oferece uma seleção de cafés especiais, preparados com grãos de alta qualidade. As bebidas são cuidadosamente escolhidas para harmonizar com os pães e doces, proporcionando uma experiência completa. Experimente o café com um pedaço de Surdegsbröd para um momento perfeito.
Opções Dietéticas
O menu do Bagaren och Bonden inclui opções vegetarianas e veganas, além de alternativas sem glúten. Todos os ingredientes são cuidadosamente selecionados, e a equipe está sempre pronta para ajudar com informações sobre alérgenos.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o Kanelbullar, especialmente quando saem fresquinhos do forno. Outro destaque é o Frukostmacka, uma combinação perfeita para começar o dia com energia.
Experimente o Menu
Visite o Bagaren och Bonden em Malmö e descubra a verdadeira essência da panificação artesanal. Cada visita é uma nova oportunidade de saborear delícias que aquecem o coração.
