Visão Geral do Menu
No coração de Lidingö, o 30 000 Öar AB oferece uma experiência culinária única que reflete a rica herança sueca, com um toque contemporâneo. O menu é uma celebração dos sabores locais, destacando ingredientes frescos e sazonais, que são cuidadosamente selecionados para criar pratos que contam uma história. A filosofia culinária do restaurante é baseada na sustentabilidade e na valorização dos produtos da região, proporcionando uma experiência gastronômica que é tanto deliciosa quanto responsável.
Pratos Assinatura
- Salmão Defumado: Salmão fresco defumado na casa, servido com molho de mostarda e dill.
- Carne de Cordeiro: Cordeiro assado lentamente, servido com purê de batata e legumes da estação.
Bebidas e Harmonizações
A carta de bebidas do 30 000 Öar AB é uma extensão da sua filosofia culinária, oferecendo uma seleção de vinhos locais e coquetéis artesanais. Os sommeliers estão sempre prontos para sugerir a harmonização perfeita para cada prato, garantindo que cada garfada seja acompanhada por um gole que realça os sabores. Experimente o coquetel de gin com ervas frescas, que complementa perfeitamente o salmão defumado.
Opções Dietéticas
O restaurante se preocupa em atender a todas as necessidades alimentares. Oferecemos opções vegetarianas, veganas e sem glúten, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa. Além disso, o menu é claramente rotulado para ajudar os clientes a identificar alérgenos.
Recomendações do Chef
Neste mês, o chef recomenda o prato de carne de cordeiro, que é um verdadeiro destaque da estação. Preparado com ervas frescas e servido com um acompanhamento de vegetais locais, é uma experiência que não deve ser perdida. Além disso, o salmão defumado continua a ser uma escolha popular entre os frequentadores.
Experimente o Menu
Venha descobrir os sabores autênticos da Suécia no 30 000 Öar AB, em Lidingö. Reserve sua mesa e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível.
