Visão Geral do Menu
O Alba Vinbar, localizado em Södermalm, Stockholm, oferece uma experiência culinária que combina influências francesas e italianas. O foco é em pratos artesanais e vinhos naturais, criando um ambiente rústico e acolhedor. O menu é uma celebração da simplicidade e da qualidade dos ingredientes, refletindo uma filosofia de cozinha que valoriza o que é fresco e sazonal.
Pratos Assinatura
Os pratos mais destacados incluem:
- Pizza de Trufa: Uma combinação deliciosa de trufas, mozzarella e azeite de trufa.
- Tábua de Charcutaria: Uma seleção de queijos e carnes curadas, acompanhados de guarnições sazonais.
Bebidas e Harmonizações
O Alba Vinbar se destaca por sua seleção de vinhos naturais, que são perfeitamente harmonizados com os pratos do menu. A equipe é experiente em mixologia, oferecendo coquetéis criativos que complementam a experiência gastronômica.
Opções Dietéticas
O menu oferece opções vegetarianas e veganas, além de alternativas sem glúten. A equipe está sempre pronta para atender a quaisquer restrições alimentares ou alergias.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar a Pizza de Trufa e a Tábua de Charcutaria, que são verdadeiros destaques do menu e refletem a essência da cozinha do Alba Vinbar.
Experimente o Menu
Visite o Alba Vinbar em Stockholm e descubra uma experiência gastronômica única que combina sabores autênticos e um ambiente acolhedor.
