Visão Geral do Menu
O Blanche & Hierta, localizado em Brunkebergstorg, 6, em Estocolmo, é um bar que combina uma atmosfera acolhedora com uma proposta culinária focada em ingredientes sazonais e sabores autênticos. O menu é uma celebração da gastronomia contemporânea, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para proporcionar uma experiência memorável. Com uma forte influência da cozinha escandinava, o Blanche & Hierta se destaca pela sua atenção aos detalhes e pela busca constante por qualidade.
O ambiente é ideal para um encontro descontraído ou uma refeição especial, tornando-se um ponto de encontro popular entre os moradores e visitantes da cidade.
Pratos Assinatura
- Eggs Benedict: Uma combinação clássica de ovos, bacon e molho holandês, servido em um muffin inglês.
- Chia Bowl: Uma deliciosa mistura de sementes de chia, leite de amêndoas, mel e frutas vermelhas.
- Beef Tartare: Carne de boi crua, temperada com gema de ovo, alcaparras e cebolas.
- Crispy Cod: Bacalhau empanado, servido com limão e acompanhamentos.
Bebidas e Harmonizações
O Blanche & Hierta oferece uma seleção de vinhos cuidadosamente escolhidos, além de coquetéis artesanais que complementam perfeitamente os pratos do menu. Os clientes podem desfrutar de uma experiência de mixologia única, com bebidas que variam de clássicos a criações exclusivas da casa.
Opções Dietéticas
O menu do Blanche & Hierta oferece opções vegetarianas e veganas, além de pratos sem glúten. Os ingredientes são selecionados com cuidado para atender a diferentes necessidades alimentares, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o Ravioli de Amaretto e Abóbora, uma combinação única de sabores que destaca a criatividade da cozinha. Além disso, a seleção de sobremesas varia diariamente, oferecendo sempre algo novo e delicioso para os clientes.
Experimente o Menu
Venha descobrir a experiência gastronômica única do Blanche & Hierta em Estocolmo. Reserve sua mesa e aproveite uma refeição que certamente ficará na memória.
