Visão Geral do Menu
Broms - Restaurang & Bar, localizado no elegante bairro de Östermalm em Estocolmo, oferece uma experiência culinária que combina tradição sueca com influências internacionais. O restaurante se destaca por sua abordagem ao conceito "Lagom", que significa equilíbrio e moderação. Aqui, os pratos são preparados com ingredientes frescos, refletindo uma rica paleta de sabores que são tanto reconfortantes quanto inovadores.
Pratos Assinatura
- Löjromschips - Chips de caviar sueco com crème fraiche e cebolinha.
- Köttbullar i Gräddsås - Almôndegas suecas servidas com purê de batata e lingon.
- Laxsashimi - Salmão fresco com guarnições de soja e manga.
Bebidas e Acompanhamentos
Broms oferece uma seleção impressionante de bebidas, incluindo vinhos da Suécia e do mundo, bem como coquetéis artesanais que complementam perfeitamente os pratos do menu. A harmonização de sabores é uma prioridade, com sugestões de vinhos que realçam a experiência gastronômica.
Opções Dietéticas
- Vegetariano - Pratos como a salada Caesar com opções à base de vegetais.
- Vegano - Alguns pratos são preparados sem ingredientes de origem animal.
- Sem Glúten - Oferecem opções para celíacos.
Recomendações do Chef
Durante a visita, não deixe de experimentar as almôndegas suecas, que são frequentemente mencionadas como as melhores da cidade pelos visitantes. Outro destaque é o "Toast Broms", uma combinação sofisticada de frutos do mar que promete encantar os paladares mais exigentes.
Experimente o Menu
Convidamos você a descobrir as delícias de Broms - Restaurang & Bar, onde cada refeição é uma celebração dos sabores suecos com um toque moderno. Venha desfrutar desta experiência única em Estocolmo.
