Visão geral do menu
O Cork Vinbar é um bar de vinhos acolhedor em Södermalm, Estocolmo, que se destaca pela sua seleção de vinhos portugueses e pratos mediterrâneos clássicos. Com um ambiente íntimo, o local é ideal para quem busca uma experiência gastronômica autêntica, onde cada garrafa conta uma história e cada prato é uma celebração dos sabores do Mediterrâneo.
A filosofia culinária do Cork Vinbar gira em torno da simplicidade e da qualidade dos ingredientes. Cada prato é preparado com atenção aos detalhes, refletindo a paixão do chef pela culinária mediterrânea e a rica tradição vinícola de Portugal.
Pratos assinatura
O menu apresenta uma variedade de pratos que refletem a essência do bar. Aqui estão algumas das opções que não podem ser perdidas:
- Taglieri di Salum: Uma generosa tábua de frios que combina sabores intensos e texturas variadas.
- Santa Rosalia: Um prato de conchiglie com camarões vermelhos e um toque de mascarpone, perfeito para os amantes de frutos do mar.
- Lasagna al Forno: Uma lasanha clássica com ragu de carne e molho bechamel, uma verdadeira comfort food.
Bebidas e harmonizações
A carta de vinhos do Cork Vinbar é impressionante, com mais de 700 opções de vinhos portugueses. Os sommeliers estão sempre prontos para ajudar na escolha do vinho perfeito para acompanhar sua refeição.
Opções dietéticas
O menu oferece opções para todos, incluindo pratos vegetarianos e veganos, além de opções sem glúten. O Cork Vinbar se preocupa em atender a todas as necessidades alimentares dos seus clientes.
Recomendações do chef
Não perca a oportunidade de experimentar o Risotto alla Norma, um prato que combina o sabor do arroz Carnaroli com a frescura da berinjela e o toque salgado da ricota. É uma verdadeira explosão de sabores.
Experimente o menu
Venha descobrir a experiência única que o Cork Vinbar oferece em Estocolmo. Reserve sua mesa e prepare-se para uma noite inesquecível!
