Meny
A Menus do restaurante Den Gyldene Freden oferece uma seleção requintada de pratos que combinam a tradição sueca com um toque contemporâneo, tudo em um ambiente que remete à história e à elegância do século XVIII em Estocolmo.
Início
Comece sua experiência com opções tradicionais como o "Lantpaté de javali e fígado de galinha", uma entrada que combina sabores silvestres com ingredientes locais, ou experimente o clássico "Toast Skagen" com camarões frescos, endro e caviar de Kalix.
Pratos principais
Saboreie pratos tradicionais como "Kalv i dill" com batatas assadas, molho de dill e cebolas em conserva, ou delicie-se com as "Bolinhos de carne" acompanhados de purê de batatas e lingonberries. Para uma experiência mais refinada, a "Lombo de salmão assado" é uma escolha excelente, com caviar de Arënkha e crosta de batata.
Sobremesas
Finalize sua refeição com sobremesas clássicas como "Crème Brûlée" com aroma de baunilha, ou experimente a "Tarte Tatin" com especiarias e sorvete de baunilha. Para os amantes de chocolate, a "Fondant de chocolate" com cereja e nozes caramelizadas é imperdível.
Bebidas
Aproveite uma seleção de bebidas que inclui cervejas artesanais, vinhos cuidadosamente selecionados, além de coquetéis tradicionais suecos para complementar sua experiência gastronômica.
Pratos especiais
Para uma experiência única, experimente o "Peixe de cauda vermelha "Albert"" servido na sua perna, ou o "Cordeiro assado" com ervas finas, ambos acompanhados de pratos tradicionais suecos e ingredientes de alta qualidade.
