Visão geral do menu
O Fosch Artisan Pâtisserie, localizado em Birger Jarlsgatan, 63, em Estocolmo, é um verdadeiro refúgio para os amantes de doces. Com uma filosofia culinária que combina técnicas tradicionais francesas com ingredientes suecos frescos, o menu é uma celebração da pastelaria de alta qualidade. A cada visita, os clientes são convidados a experimentar uma variedade de sobremesas que não apenas encantam o paladar, mas também os olhos, refletindo um compromisso com a estética e o sabor.
Pratos assinatura
- SWEDISH FRUIT: Mousse de chocolate branco com crèmeux de frutas vermelhas e geléia de framboesa.
- 3C: Mousse de chocolate escuro com crème brûlée e caramelo crocante.
- Framboise: Mousse de chocolate branco com crèmeux de framboesa.
- Piemonte: Mousse de chocolate ao leite com crème brûlée.
- Tiramisu: Chiffon embebido em café com mousse de mascarpone.
Bebidas e harmonizações
O Fosch oferece uma seleção de cafés e chás que complementam perfeitamente as suas sobremesas. Os baristas são habilidosos em criar bebidas que não apenas satisfazem, mas também elevam a experiência de degustação. Experimente um café expresso intenso com o SWEDISH FRUIT ou um chá de ervas suave com o Tiramisu para uma combinação perfeita.
Opções dietéticas
O Fosch se preocupa em atender a todos os clientes, oferecendo opções vegetarianas e veganas, além de alternativas sem glúten. As sobremesas são preparadas com atenção especial a alérgenos comuns, garantindo que todos possam desfrutar de uma experiência doce sem preocupações.
Recomendações do chef
O chef recomenda experimentar o 3C, uma combinação de texturas e sabores que certamente impressionará. Além disso, a sobremesa Framboise é uma escolha popular entre os clientes, destacando-se pela sua leveza e frescor.
Experimente o menu
Venha experimentar as delícias do Fosch Artisan Pâtisserie em Estocolmo. Cada visita é uma oportunidade de descobrir novas combinações de sabores e texturas que farão você querer voltar sempre. Não perca a chance de saborear as melhores sobremesas da cidade!
