Visão Geral do Menu
O Fotografiska Museum em Estocolmo não é apenas um espaço para exposições fotográficas; é uma experiência culinária que reflete a filosofia de sustentabilidade e inovação. O menu sazonal destaca ingredientes locais e orgânicos, proporcionando uma viagem de sabores que complementa a arte visual do museu.
A proposta é criar pratos que não apenas alimentem, mas também contem histórias, unindo a arte da culinária à estética visual. A cada visita, os clientes podem esperar um menu que evolui com as estações, refletindo a riqueza da natureza sueca.
A experiência é aprimorada pela vista deslumbrante de Estocolmo, tornando cada refeição uma celebração dos sentidos.
Pratos Assinatura
- Pizza de Alho-Poró e Cogumelos: Uma combinação deliciosa de alho-poró fresco, cogumelos e queijo, com um toque de molho de tomate. Preço: 150 SEK
- Dumplings de Cogumelos: Deliciosos dumplings recheados com cogumelos frescos e especiarias. Preço: 120 SEK
- Batatas com Manteiga Dourada: Um acompanhamento simples, mas sofisticado, com batatas frescas e manteiga. Preço: 80 SEK
- Pizza de Maçã com Funcho: Uma combinação única de sabores doces e salgados. Preço: 140 SEK
- Sorvete de Maçã Zero Desperdício: Uma sobremesa refrescante e sustentável. Preço: 70 SEK
Bebidas e Harmonizações
A carta de bebidas do Fotografiska é cuidadosamente elaborada para complementar os pratos do menu. Os visitantes podem saborear uma seleção de vinhos orgânicos e coquetéis artesanais, todos preparados com ingredientes frescos e locais.
Opções Dietéticas
O menu do Fotografiska oferece opções para todos os paladares, incluindo pratos vegetarianos, veganos e sem glúten. A equipe está sempre pronta para atender a alergias alimentares e garantir uma experiência segura e deliciosa.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar a Pizza de Alho-Poró e Cogumelos, especialmente durante a primavera, quando os ingredientes estão frescos e vibrantes. Outra sugestão é o Sorvete de Maçã Zero Desperdício, uma sobremesa que reflete a filosofia de sustentabilidade do restaurante.
Experimente o Menu
Venha descobrir a fusão de arte e gastronomia no Fotografiska em Estocolmo. Reserve sua mesa e prepare-se para uma experiência inesquecível.
