Visão Geral do Menu
O Lao Wai, localizado em Stockholm, oferece uma experiência culinária única com pratos veganos inspirados nas tradições da cozinha chinesa, especialmente das regiões de Sichuan e Taiwan. Com um ambiente moderno e aconchegante, o restaurante destaca-se por sua abordagem saudável e livre de MSG, proporcionando uma refeição que é tanto deliciosa quanto nutritiva. Os ingredientes frescos e as receitas autênticas garantem que cada prato conte uma história, refletindo a riqueza da cultura chinesa.
A filosofia culinária do Lao Wai gira em torno do respeito aos ingredientes e à tradição, oferecendo uma variedade de pratos que agradam tanto os veganos quanto os amantes da culinária chinesa.
Pratos Assinatura
O menu do Lao Wai é repleto de pratos que se destacam pela sua originalidade e sabor. Aqui estão alguns dos favoritos:
- Hai Dai Dou Bao: Uma combinação deliciosa de algas kombu, folhas de leite de soja e sementes de gergelim.
- Ma La Hou Tou Gu: Um prato picante com cogumelos hedgehog, óleo de pimenta e amendoim.
- Gong Bao Su Ji: Frango de soja com pimenta seca e amendoins, servido em um molho agridoce.
Bebidas e Harmonizações
O Lao Wai oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente os pratos. Desde vinhos orgânicos até chás tradicionais, cada bebida é escolhida para realçar os sabores dos pratos.
Opções Dietéticas
O menu do Lao Wai é amplamente acessível, oferecendo opções vegetarianas, veganas e sem glúten. Todos os pratos são preparados com cuidado para evitar alérgenos comuns.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o "Dish 22", um prato que conquistou muitos clientes pela sua combinação de sabores e texturas. Além disso, não deixe de provar o sorvete de pistache, uma sobremesa que é um verdadeiro destaque.
Experimente o Menu
Venha descobrir a rica culinária vegana do Lao Wai em Stockholm. Reserve sua mesa e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível!
