Visão Geral do Menu
O Martin von Bahr, localizado em Kungsholmen, Stockholm, é um restaurante que se destaca por sua filosofia culinária focada em frutos do mar frescos e ingredientes sazonais. Com um menu que reflete a riqueza do mar Báltico, cada prato é uma celebração de sabores autênticos e técnicas refinadas. A atmosfera é acolhedora, ideal para uma refeição relaxante ou uma celebração especial.
Pratos Assinatura
- Truta do Ártico Grelhada: Truta do Ártico suculenta, servida com limão, ervas e azeite de oliva.
- Lobster Roll: Uma combinação perfeita de lagosta fresca, maionese e alface, servido em um pão brioche.
- Bolinho de Caranguejo: Deliciosos bolinhos feitos com carne de caranguejo, empanados e fritos até ficarem dourados.
- Sopa de Frutos do Mar: Uma mistura rica de frutos do mar, batatas e ervas, perfeita para aquecer o corpo.
- Mousse de Chocolate: Uma sobremesa rica e cremosa feita com chocolate amargo e creme.
- Sorvete de Limão: Refrescante e leve, feito com suco de limão e açúcar.
Bebidas e Harmonizações
O Martin von Bahr oferece uma seleção de vinhos cuidadosamente escolhidos para complementar os pratos do menu. Os amantes de coquetéis também encontrarão opções criativas, com mixologistas que utilizam ingredientes frescos e locais. Experimente um coquetel de frutas da estação para um toque refrescante.
Opções Dietéticas
O restaurante se preocupa em atender a todas as necessidades alimentares. Há opções vegetarianas e veganas disponíveis, além de pratos sem glúten. Os ingredientes são selecionados com cuidado para evitar alérgenos comuns, garantindo uma experiência segura e deliciosa para todos.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar os pratos sazonais que refletem a frescura dos ingredientes locais. Não perca a oportunidade de saborear a Truta do Ártico grelhada, uma verdadeira especialidade da casa, que promete encantar seu paladar.
Experimente o Menu
Venha descobrir as delícias do Martin von Bahr em Stockholm. Reserve sua mesa e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível.
