Descubra o sabor de Stockholms Södermalm no Matboden
Bem-vindo ao Matboden Södermalm, um verdadeiro oásis de sabores tradicionais e internacionais localizado na vibrante Södermalm, em Stockholm. Este restaurante aconchegante e sofisticado oferece uma experiência gastronômica que combina qualidade excepcional, ingredientes frescos e uma atmosfera acolhedora, perfeita para encontros informais ou jantares especiais.
Entradas que encantam
Comece sua experiência gastronômica com opções irresistíveis, como o Chevré Choud, uma deliciosa combinação de beterraba, avelãs, pera e uma fresca salada. Para os amantes de frios, a tábua de charcutaria oferece uma seleção de embutidos, queijos, vegetais em conserva e pão artesanal. O Toast Skagen, uma torrada frita recheada com o tradicional caviar de peixe, promete agradar o paladar mais exigente. Para os que apreciam sabores intensos, as ostras recheadas com alho e queijo Gruyère são uma escolha excelente, assim como os gambas ao estilo pil pil, com alho, chilli e salsa, acompanhados de pão crocante.
Pratos principais que satisfazem
Aproveite opções de pratos principais que combinam tradição e inovação. Experimente o Char, uma suculenta carne de beterraba com alcaparras, raiz-forte, manteiga dourada e purê de batatas. Para os amantes de frutos do mar, a sopa de peixe e mariscos é uma escolha reconfortante, com peixe do dia, gambas, creme, açafrão, aioli e croutons. Para uma experiência italiana, o clássico Spaghetti com gambas, alho, chilli e vinho branco é irresistível. As tradicionais almôndegas da casa, acompanhadas de purê de batatas e lingonberries, trazem um sabor nostálgico, enquanto o filé de entrecôte grelhado e o filé mignon oferecem uma explosão de sabores com molhos especiais e batatas fritas crocantes.
Doces que encantam
Finalize sua jornada culinária com sobremesas irresistíveis como a torta de chocolate, que oferece uma mistura perfeita de doçura e intensidade. Para os amantes de frutas, a salada de frutas frescas é refrescante e leve. Não deixe de experimentar também as nossas deliciosas opções de sorvetes artesanais e o clássico crème brûlée, com sua crosta crocante de açúcar e interior cremoso.
Bebidas que elevam a experiência
Para acompanhar sua refeição, o Matboden oferece uma seleção de bebidas que inclui vinhos cuidadosamente selecionados, cervejas artesanais e uma variedade de coquetéis clássicos e exclusivos. Aproveite uma taça de prosecco para brindar ou experimente um dos nossos drinques especiais criados pelos nossos bartenders talentosos.
