Menu Overview
O Minh Mat, localizado em Estocolmo, é um restaurante que eleva a culinária vietnamita a novas alturas. Com um conceito de comida de fusão, o menu é uma celebração de sabores autênticos, combinando ingredientes frescos e técnicas tradicionais. Cada prato é elaborado com atenção aos detalhes, garantindo uma experiência gastronômica que encanta tanto os paladares mais exigentes quanto os que buscam explorar novas culturas culinárias.
Pratos Assinados
- Ankbröst marinerat i Saigonkanel, stjärnanis, ingefära och honung — Umami intocado, este prato oferece uma explosão de sabores com peito de pato marinado. Sommarrullar med vildfångade räkor, färska grönsaker, örter och hemrörd majonnäs — Rolos de verão frescos recheados com camarões selvagens e ervas aromáticas.
- Pho — Uma sopa tradicional rica em sabores, com noodles, carne ou tofu, e ervas frescas. Bánh mì — Pão recheado com carne ou tofu, com vegetais em conserva e coentro, uma verdadeira explosão de texturas e sabores.
- Grillad hajmal i bananbladspaket — Peixe cozido em folhas de banana, mantendo sua umidade e sabor. Friterade vårrullar — Rolos fritos crocantes, recheados com carne ou tofu e ervas frescas.
Bebidas e Combinações
O Minh Mat oferece uma seleção de bebidas cuidadosamente escolhidas para complementar os sabores exóticos de suas refeições. O restaurante serve uma variedade de cervejas e vinhos que, junto aos pratos, criam uma harmonia perfeita. Não deixe de experimentar o café vietnamita, preparado de forma tradicional, que proporciona um final doce e encorpado à sua refeição, deixando um gostinho de quero mais.
