Visão Geral do Menu
Localizado em Estocolmo, o Pastis é um encantador café francês que captura a essência da culinária francesa com um toque escandinavo. Com um ambiente acolhedor e opções de assentos ao ar livre, é o lugar perfeito para relaxar enquanto observa o movimento da cidade. O menu é uma celebração de pratos clássicos e sazonais, prometendo uma experiência gastronômica única a cada visita.
Pratos Assinatura
- Filet et carré d’agneau - Carré de cordeiro grelhado com molho de vinho do Porto e cogumelos.
- Steak tartare - Carne crua moída da casa, servida com batatas fritas.
- Bavette - Picanha grelhada com jus de cebola e purê de aipo, acompanhada de batatas fritas.
- Magret de canard - Peito de pato assado com purê de abóbora e legumes.
Bebidas e Combinações
O Pastis oferece uma seleção de vinhos cuidadosamente escolhidos que complementam perfeitamente os pratos do menu. Os clientes podem optar por um bom vinho tinto ou uma cerveja artesanal local, criando a combinação ideal para cada refeição. A abordagem da mixologia é centrada em clássicos franceses, proporcionando uma experiência rica e autêntica.
Opções Dietéticas
- Vegetariano - Opções disponíveis como Vego-chic do dia.
- Sem glúten - Pratos com opções sem glúten estão disponíveis mediante solicitação.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o 'Steak Tartare', um favorito da casa que traz o verdadeiro sabor da carne crua com batatas fritas crocantes. Outra sugestão é o 'Magret de Canard', que surpreende com sua suculência e a combinação de sabores do purê de abóbora. Não deixe de provar a 'Crème Brûlée', uma sobremesa clássica que fecha com chave de ouro sua refeição.
Experimente o Menu
Venha descobrir os sabores do Pastis e deixe-se levar pela experiência culinária. Seja para um jantar romântico ou uma reunião com amigos, o ambiente acolhedor e os pratos excepcionais farão sua visita memorável.
