Visão Geral do Menu
O Radisson Collection Strand Hotel, localizado em Nybrokajen 9, em Estocolmo, oferece uma experiência gastronômica que combina a tradição sueca com influências modernas. O menu do Strand Brasserie destaca pratos suecos clássicos, preparados com ingredientes frescos e locais, proporcionando uma verdadeira imersão na cultura culinária da Suécia. Com uma abordagem que valoriza a autenticidade e a qualidade, cada prato é uma celebração dos sabores nórdicos.
Pratos Assinatura
O menu apresenta uma variedade de pratos que refletem a essência da culinária sueca, incluindo:
- Deli Plate: Salame de alce e queijo de fazenda sueco.
- Scallops Nicoise: Vieiras com componentes da salada Niçoise.
- Swedish Fried Brie: Queijo Brie frito com pera e chutney de coentro.
- Reindeer Fillet: Filé de rena, uma iguaria sueca.
- Herring with all the trimmings: Arenque servido com acompanhamentos.
Bebidas e Harmonizações
A carta de bebidas do Strand Brasserie é cuidadosamente selecionada para complementar os pratos do menu. Os hóspedes podem desfrutar de uma variedade de vinhos locais e internacionais, além de coquetéis artesanais que refletem a criatividade da equipe de mixologia.
Opções Dietéticas
O Strand Brasserie oferece opções para atender a diferentes necessidades dietéticas, incluindo pratos vegetarianos, veganos e sem glúten. A equipe está sempre disposta a ajudar na escolha de opções que atendam a restrições alimentares.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o Filé de Rena, especialmente durante a temporada de inverno, quando os sabores são mais intensos. Outro destaque é o Herring com todos os acompanhamentos, que traz uma verdadeira experiência sueca.
Experimente o Menu
Venha vivenciar a rica gastronomia sueca no Radisson Collection Strand Hotel em Estocolmo. Reserve sua mesa e descubra sabores que contam a história da Suécia.
