Visão Geral do Menu
Localizado em Estocolmo, o Restaurang Forma oferece uma experiência gastronômica única que combina sabores franceses e asiáticos com influências suecas. A filosofia culinária do Forma gira em torno do uso de ingredientes sustentáveis e frescos, resultando em pratos que são tanto visualmente impressionantes quanto deliciosos. A atmosfera acolhedora e moderna do restaurante convida os visitantes a desfrutar de uma refeição descontraída, enquanto a equipe dedicada garante um serviço atencioso.
Pratos Assinatura
- TOPOKKI - Deliciosas bolinhas de arroz coreanas com gochujang e furikake, servidas como entrada.
- FLÄKSCHNITZEL - Um suculento schnitzel de porco servido com café de paris e gochujang.
- LAX - Salmão com acompanhamentos de vegetais frescos e arroz, apresentando uma combinação de sabores equilibrados.
Bebidas e Harmonizações
O menu de bebidas do Forma é cuidadosamente elaborado para complementar cada prato. Os coquetéis, como o Irish Maid e o Dashi Sour, são destaque pela sua originalidade e sabor. Os hóspedes podem também optar por uma seleção de vinhos, incluindo opções locais e internacionais, que proporcionam uma experiência de harmonização única.
Opções Dietéticas
- Vegetariano - Pratos como o Yakiniku oferecem alternativas saborosas.
- Vegano - Uma seleção de pratos que atende a dietas veganas com sabor e criatividade.
- Sem glúten - Opções disponíveis para aqueles que buscam evitar o glúten.
Recomendações do Chef
O chef do Forma frequentemente apresenta pratos sazonais que mostram uma fusão de técnicas e ingredientes. O prato de destaque da temporada é o Konfiterad Kyckling, uma deliciosa combinação de sabores que promete uma experiência inesquecível.
Experimente o Menu
Venha descobrir os sabores do Restaurang Forma e desfrutar de uma experiência gastronômica que combina tradição e inovação. Reserve sua mesa e deixe-se levar por uma viagem culinária inesquecível.
