Visão Geral do Menu
O menu do Spectrum Architects é uma fusão de sabores tradicionais suecos com técnicas culinárias contemporâneas. Cada prato é elaborado com ingredientes frescos e locais, refletindo a rica herança gastronômica da Suécia.
Pratos Assinatura
- Tartar de Arenque: Uma combinação fresca de arenque, cebola, alcaparras, endro e limão.
- Cheesecake de Framboesa: Uma sobremesa leve e cremosa feita com framboesas frescas e uma crosta de biscoito.
Bebidas e Harmonizações
A carta de bebidas do Spectrum Architects oferece uma seleção de vinhos locais e coquetéis artesanais, perfeitos para acompanhar cada prato. Os mixologistas da casa criam combinações únicas que elevam a experiência gastronômica.
Opções Dietéticas
O menu inclui opções vegetarianas e veganas, além de pratos sem glúten, garantindo que todos os visitantes possam desfrutar da refeição sem preocupações.
Recomendações do Chef
O chef recomenda o Tartar de Arenque como uma entrada imperdível, seguido pelo Cheesecake de Framboesa, que é uma verdadeira explosão de sabores.
Experimente o Menu
Venha descobrir o Spectrum Architects em Södermalm, Stockholm, e permita-se uma experiência gastronômica única que combina tradição e inovação.
