Visão Geral do Menu
O Above - Scandic Göteborg Central é um bar de cobertura vibrante localizado em Gotemburgo, Suécia, que combina uma atmosfera descontraída com uma vista deslumbrante da cidade. Com um menu inspirado no Caribe, a proposta gastronômica do Above é oferecer uma experiência culinária única, onde os sabores frescos e apresentáveis são o foco principal. Aqui, cada prato é uma celebração de ingredientes de alta qualidade, oferecendo desde petiscos a pratos principais que prometem agradar a todos os paladares.
Pratos Assinatura
- Fries - Batatas fritas servidas com ketchup e maionese.
- Sticky Icky Pork - Porco glaciado com abacaxi, acompanhado de batata doce e melancia em conserva.
- Chicken & waffle - Waffle de buttermilk com frango frito, coleslaw e molho picante.
- Crudo - Halibute com maionese de ostra, limão e vinagre de espinheiro-do-mar.
Bebidas e Combinações
O Above oferece uma seleção de coquetéis artesanais que são tão artísticos quanto deliciosos. Os bartenders são conhecidos por sua criatividade, utilizando ingredientes frescos e técnicas de mixologia inovadoras. As opções de bebidas incluem desde clássicos até criações únicas que refletem a vibe do local. Além de coquetéis, a carta de vinhos e cervejas é cuidadosamente selecionada para complementar a experiência gastronômica.
Opções Dietéticas
- Opções vegetarianas disponíveis.
- Pratos veganos disponíveis.
- Opções sem glúten disponíveis.
Recomendações do Chef
Os destaques sazonais incluem o "Sticky Icky Pork", que é uma verdadeira sensação entre os frequentadores, e o "Crudo", que destaca o frescor do halibute. O menu recomenda que os clientes experimentem entre dois a três pratos por pessoa para uma verdadeira imersão nos sabores da casa. Cada prato é elaborado com atenção aos detalhes, garantindo que a apresentação seja tão impressionante quanto o sabor.
Experimente o Menu
O Above é mais do que apenas um bar; é um destino para aqueles que buscam uma experiência gastronômica memorável em Gotemburgo. Com pratos que encantam os olhos e o paladar, e uma atmosfera deslumbrante, não deixe de visitar e explorar a oferta diversificada deste espaço único.
