Visão Geral do Menu
No coração de Gotemburgo, o Fiskbar 17 apresenta uma filosofia culinária centrada em frutos do mar frescos, preparados com ingredientes locais e sazonais. A proposta é oferecer uma experiência gastronômica autêntica, onde cada prato reflete a riqueza do mar Báltico. Com um ambiente acolhedor e descontraído, o restaurante é ideal para amantes de frutos do mar que buscam qualidade e sabor em cada garfada.
O menu do Fiskbar 17 é uma celebração da culinária do mar, onde cada prato é elaborado com cuidado e atenção aos detalhes. Os chefs se inspiram nas tradições suecas e nas influências contemporâneas, criando uma harmonia perfeita entre sabores clássicos e modernos.
Pratos Assinatura
O Fiskbar 17 é conhecido por seus pratos icônicos, que atraem tanto os locais quanto os turistas. Aqui estão algumas das especialidades que você não pode perder:
- Sopa de Peixe: Uma combinação reconfortante de peixes frescos, tomate e ervas, perfeita para começar a refeição.
- Salada de Caranguejo: Uma mistura refrescante de carne de caranguejo, abacate e molho de coentro e limão.
- Prato do Dia: Uma seleção de peixes frescos, sempre preparada com os melhores ingredientes da estação.
- Moules Frites: Mexilhões suculentos cozidos com vinho branco e servidos com fritas crocantes.
Bebidas e Harmonizações
A seleção de bebidas no Fiskbar 17 é cuidadosamente escolhida para complementar os pratos do menu. Os clientes podem desfrutar de uma variedade de vinhos brancos e espumantes, perfeitos para acompanhar frutos do mar. Além disso, a casa oferece coquetéis artesanais que trazem um toque moderno às combinações clássicas.
Os mixologistas do Fiskbar 17 estão sempre prontos para sugerir harmonizações que elevam a experiência gastronômica, garantindo que cada gole complemente perfeitamente cada prato.
Opções Dietéticas
O Fiskbar 17 se preocupa em atender a todos os clientes, oferecendo opções vegetarianas e veganas, além de pratos sem glúten. O cardápio é adaptável para atender a alergias e preferências alimentares, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa.
Recomendações do Chef
O chef do Fiskbar 17 recomenda experimentar a Bouillabaisse, um prato clássico que combina peixes e frutos do mar em um caldo aromático. Outra sugestão é o Seafood Platter, que oferece uma seleção variada de frutos do mar frescos, ideal para compartilhar.
Experimente o Menu
Venha descobrir os sabores do mar no Fiskbar 17, em Gotemburgo. Reserve sua mesa e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível!
