Visão Geral do Menu
O Floating Saigon, localizado em Göteborg, é um restaurante vietnamita que traz uma autêntica experiência gastronômica, com pratos que refletem as tradições culinárias de Saigon. A filosofia do menu é baseada na frescura dos ingredientes e na harmonia de sabores, oferecendo uma variedade de pratos que vão desde os clássicos até opções vegetarianas e veganas. Com um ambiente acolhedor e uma vista encantadora para o rio, este restaurante é ideal para quem busca uma refeição saborosa e memorável.
Pratos Assinatura
- Chả Giò: Rolos primavera fritos com camarão, frango e molho de pimenta doce. Bánh Mì: Baguete recheada com lombo de porco grelhado, manteiga, picles e ervas frescas.
- Gỏi Cuốn Tôm: Rolos primavera frescos com camarão, macarrão de arroz e ervas asiáticas.
- Phở Bò: Sopa de macarrão com carne bovina e ervas asiáticas frescas.
Bebidas e Harmonizações
O Floating Saigon oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente os pratos do menu. Os coquetéis, como o famoso 'Apple Martini', são preparados com um toque especial, enquanto a carta de vinhos apresenta opções que harmonizam com os sabores vietnamitas. A cerveja local também está disponível, proporcionando uma experiência completa.
Opções Dietéticas
O restaurante oferece diversas opções para atender a diferentes necessidades dietéticas, incluindo pratos vegetarianos, veganos e sem glúten. Os ingredientes frescos e a preparação cuidadosa garantem que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa e segura.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o 'Saigon’s Double', uma seleção versátil de sabores vietnamitas que inclui rolinhos primavera caseiros e pratos grelhados. Esta combinação é perfeita para quem deseja explorar a diversidade da culinária vietnamita.
Experimente o Menu
Venha descobrir o sabor autêntico do Vietnã no Floating Saigon, em Göteborg. Com pratos que encantam e um ambiente acolhedor, sua visita será uma experiência inesquecível.
