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Vantagens

Brighton

Diners frequently commend 64 Degrees for its creative small plates, open kitchen concept, and use of fresh, local ingredients. The intimate atmosphere and attentive service enhance the overall dining experience.

Descubra o charme culinário de Brighton no 64 Degrees

O 64 Degrees é mais do que um restaurante; é uma experiência culinária única em Brighton, situado na vibrante costa do Reino Unido. Com uma proposta inovadora de pratos pequenos e criativos, o restaurante encanta quem busca sabores autênticos e uma atmosfera acolhedora, perfeita para encontros especiais ou uma noite casual com amigos.

Europe

United Kingdom

Visite o 64 Degrees em Brighton hoje mesmo!

Imagine-se desfrutando de uma experiência gastronômica única na vibrante cidade de Brighton, no Reino Unido. O restaurante 64 Degrees se destaca por sua abordagem inovadora à culinária, oferecendo pratos que estimulam todos os sentidos. Com uma atmosfera moderna e acolhedora, é o destino perfeito para quem busca uma refeição memorável em um ambiente sofisticado.

O 64 Degrees é renomado por sua criatividade na cozinha, apresentando pratos que combinam ingredientes locais com técnicas modernas. Entre as opções que encantam os visitantes estão o ceviche de peixe fresco, repleto de sabores cítricos e texturas delicadas, e o risoto de cogumelos selvagens, que oferece uma explosão de aromas terrosos. Cada prato é uma obra-prima que reflete a paixão pela gastronomia de alta qualidade.

O 64 Degrees possui uma equipe dedicada que garante uma experiência gastronômica excepcional, desde a seleção de ingredientes até a apresentação final dos pratos. Uma curiosidade interessante é que o chef principal frequentemente visita mercados locais para escolher os ingredientes mais frescos, garantindo qualidade e autenticidade em cada refeição. Essa atenção aos detalhes faz do restaurante um verdadeiro destaque na cena culinária de Brighton.

 Sua criatividade culinária, ingredientes locais e ambiente acolhedor fazem dele um destino imperdível em Brighton.

 Experimente o ceviche de peixe fresco e o risoto de cogumelos selvagens para uma experiência gastronômica inesquecível.

Brighton é uma cidade vibrante conhecida por sua cultura, praias e vida noturna animada. Após desfrutar de uma refeição no 64 Degrees, explore as atrações próximas, como o famoso Brighton Pier, o Royal Pavilion e as lojas independentes na The Lanes. A cidade oferece uma combinação perfeita de história, arte e diversão, tornando cada visita uma experiência completa.

Innovative, eclectic small-plate dining in a sleek, industrial-style space with an open kitchen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzc3J2am1nRRAB&d=17924085&t=1

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A, quite frankly, sensational dinner at 64 Degrees. The tasting menu was brilliantly executed and being sat at in the heart of the action really makes for a wonderful dining experience. The chefs were fantastic and took time to chat and explain the dishes, too. You could feel (and taste) the passion.

Personal highlight was the venison and birria taco dish which I can say was one of the best things I've ever eaten.

The usual pairing wines weren't available but alternatives were well matched and complimented the dishes. The wine service was a tad slow but the house owned it and made up for it.

A wonderful experience. Thank you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M2M2d0lREAE&d=17924085&t=1

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Nice food and quite reasonably priced for a tasting menu, though we were slightly disappointed that some dishes were served as a sharing platter despite not being that easy to share (e.g. a piece of fish in sauce). The service was very friendly and attentive. It is a small restaurant which is nice but can mean your experience can be heavily influenced by others Sat in your vicinity (e.g. if they are loud and/or onbnoxious). Not sure we would be going back given alternative choices in the area

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybkl2UUJBEAE&d=17924085&t=1

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Michael and team are masters of their craft and we were incredibly fortunate to pick their restaurant for dinner!
From the sublime mackerel with apple and beetroot, to the spicy Korean chicken, to the rich brill and brown shrimp everything was amazing! I would say we would be back soon, but this was a special trip to the UK, to this special restaurant which hopefully tells you how good it is!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdV9DYmhBRRAB&d=17924085&t=1

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We went along to 64 Degrees for their pasta pop up and it was incredible! We tried 4 different pasta dishes with some delicious side dishes and all were amazing - though hats off to the lasagne!

Will be returning to try the taster menu!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWNkk3WjNnRRAB&d=17924085&t=1

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Wow! So a friend and I stumbled across this restaurant as we were wandering through Brighton and we decided to stop for lunch! The food was impeccable, the flavours from each dish were literally mind blowing and we could see the love and attention Chef Michael and his team put into every portion. Exquisite dining experience, wonderful service and top notch culinary and presentation skills! Absolutely recommend! Can’t wait to go back.

And I appreciated the consideration of the staff regarding my shellfish and nut allergies! Thanks so much

Restaurante 64 Degrees em Brighton: Gastronomia Moderna na Costa Britânica

Opened in 2013 by chef Michael Bremner, 64 Degrees has become a cornerstone of Brighton's culinary scene, known for its innovative small plates and open kitchen concept.

A história do 64 Degrees: uma joia da gastronomia em Brighton.

Fundado em 2013 pelo chef Michael Bremner, o 64 Degrees rapidamente se consolidou como um marco na cena gastronômica de Brighton, no Reino Unido. Situado nas charmosas Lanes, sua proposta inovadora de pratos pequenos e o conceito de cozinha aberta conquistaram amantes da culinária de todo o país.

Desde sua abertura, o 64 Degrees recebeu reconhecimento pela excelência de sua gastronomia. Em 2014, conquistou uma distinção importante ao receber o Bib Gourmand do Guia Michelin, destacando-se pelo excelente custo-benefício e criatividade na cozinha. Dois anos depois, em 2016, foi classificado como o 16º melhor restaurante do Reino Unido na lista do Top 100, consolidando sua reputação nacional.

A trajetória de sucesso do chef Michael Bremner alcançou um novo patamar em 2017, quando venceu o prestigiado programa Great British Menu. Este reconhecimento reforçou ainda mais a posição do 64 Degrees como um dos principais restaurantes de Brighton, atraindo visitantes de toda a região e do mundo, ansiosos por experimentar sua cozinha inovadora.

64 Degrees offers innovative, eclectic small-plate dining in a sleek, industrial-style space with an open kitchen. Experience a vibrant culinary adventure in Brighton, where each dish celebrates creativity and local produce.

64 Degrees

An evolving menu of creative small plates using fresh, local produce, designed for sharing.

Albacore Tuna

Fresh Japanese Scallop

Jumbo Clam

Blue Fin Tuna

Smoked Salmon

Tuna Sashimi

White Tuna

Yellow Tail

Snow Crab

Shrimps

Oktopus

California Roll

Crab Roll

Tuna Roll

Avocado Roll

Salmon Roll

WSU Roll

64 Degrees Menu

No coração de Brighton, o 64 Degrees se destaca como um restaurante inovador, oferecendo uma experiência gastronômica única com pratos de porções pequenas que celebram ingredientes frescos e locais. Com uma cozinha aberta que permite aos clientes verem a arte do preparo dos pratos, o ambiente industrial e acolhedor convida os visitantes a desfrutarem de uma refeição excepcional.

O cardápio em evolução é ideal para compartilhar, permitindo que os comensais explorem uma variedade de sabores e combinações. A filosofia do restaurante gira em torno da criatividade e da frescura, assegurando que cada prato seja uma obra-prima.

Taco de Veado e Birria: Um prato que conquistou os paladares, considerado por muitos como um dos melhores que já experimentaram.

Músculo de Atum Albacore: Uma das estrelas do cardápio, destacando-se pela sua frescura e sabor intenso.

Vieira Japonesa Fresca: Um prato sofisticado que revela a maestria do chef na combinação de texturas e sabores.

Salmão Defumado: Uma deliciosa opção que agrada a todos os gostos, perfeita como entrada.

A seleção de bebidas no 64 Degrees é cuidadosamente elaborada para complementar os pratos do menu. Os visitantes podem desfrutar de uma variedade de vinhos selecionados, que, embora nem sempre sejam os pares tradicionais, são escolhidos para realçar a experiência gastronômica. A carta de coquetéis também vale a pena ser explorada, oferecendo opções criativas que refletem a filosofia do restaurante.

Vegetariano: Oferece opções saborosas para os amantes de legumes.

Vegano: Pratos que atendem a todos os estilos de vida.

Sem Glúten: Opções disponíveis para quem tem restrições alimentares.

Amigável a Alérgenos: Atenção especial para alergias alimentares.

O chef Michael e sua equipe são verdadeiros mestres na arte culinária, trazendo à mesa pratos que variam desde a sublime cavala com maçã e beterraba até o impressionante frango coreano picante. Cada prato é uma expressão de paixão e dedicação, garantindo que cada visita ao 64 Degrees seja uma experiência memorável.

Descubra os sabores inovadores do 64 Degrees e permita-se ser surpreendido pela experiência culinária que aguarda por você. Com um menu que muda frequentemente, cada visita promete ser única. Venha e experimente a paixão e a dedicação que definem este lugar especial.

Descubra o encantador restaurante 64 Degrees em Brighton, onde sabores sofisticados e atmosfera acolhedora criam uma experiência gastronômica inesquecível. Reserve já!

64 Degrees em Brighton - Restaurante Gourmet Próximo à Praia

Brighton and Hove Municipality

A selection of small plates showcasing the best of seasonal produce.

Tasting Menu

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

descubra a experiência gastronômica no 64 Degrees em brighton

uma jornada de sabores com menus degustação e harmonização de vinhos

No vibrante cenário de Brighton, o restaurante 64 Degrees oferece uma experiência culinária que encanta os sentidos. Com seu menu de degustação exclusivo, os visitantes podem saborear uma seleção de pequenas porções que destacam o melhor da estação, preparada com ingredientes frescos e de alta qualidade. Este menu é perfeito para quem deseja explorar uma variedade de sabores em uma única refeição, proporcionando uma aventura gastronômica inesquecível.

harmonização de vinhos para elevar a experiência

Para complementar essa jornada de sabores, o restaurante oferece uma seleção cuidadosamente curada de vinhos. A opção de harmonização de vinhos por 45 libras potencializa cada prato do menu de degustação, criando uma sinfonia de sabores e aromas que elevam ainda mais a experiência gastronômica. Uma oportunidade imperdível para apreciadores de vinhos e entusiastas de gastronomia.

Located at 53 Meeting House Lane in Brighton, 64 Degrees offers an innovative dining experience that showcases eclectic small plates in a sleek, industrial-style space. With an open kitchen, diners can witness the culinary artistry firsthand, enhancing the overall experience. This restaurant is celebrated for its creative dishes and commitment to using fresh, local ingredients, making it a standout in Brighton's vibrant food scene.

64 Degrees is perfect for food enthusiasts seeking an intimate dining experience, special occasions, or a unique culinary adventure.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant does not offer on-site parking, so plan accordingly. Be prepared for a lively atmosphere, which can be influenced by nearby diners.

64 Degrees stands out for its innovative approach to dining, offering a unique experience that combines creativity with quality. While it has its limitations, the overall experience is enhanced by the passionate chefs and the vibrant atmosphere, making it a must-visit for those in Brighton.

England

Descubra o 64 Degrees em Brighton, oferecendo pratos inovadores, menu sazonal, e ambiente íntimo na Lanes. Reserve sua experiência culinária única hoje!

Restaurante 64 Degrees, Brighton | Pequenos Pratos & Experiências

Planeje sua visita ao Brighton com nossas dicas exclusivas, incluindo o restaurante 64 Degrees com culinária criativa, menu sazonal e ambiente acolhedor.

Dicas e itinerários para Brighton | Visite o 64 Degrees agora

Saiba mais sobre o 64 Degrees, um restaurante renomado de Brighton, conhecido por sua culinária inovadora, menu sazonal e compromisso com ingredientes locais.

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