Hot Stone Menu Overview
O Hot Stone é um restaurante japonês localizado em Londres, conhecido por sua abordagem inovadora à culinária asiática. Com um foco em pratos de sushi e carnes grelhadas na pedra, a experiência gastronômica é marcada por sabores autênticos e técnicas tradicionais. A filosofia do restaurante gira em torno da frescura dos ingredientes e da apresentação artística dos pratos, proporcionando aos clientes uma jornada culinária única e memorável.
Signature Dishes
- Sashimi de Chutoro: Peixe gordo e macio, servido com wasabi fresco e molho de soja envelhecido.
- Sushi de Manteiga de Peixe: Rolo crocante com uma explosão de sabores.
- Caixa Omakase: Uma seleção de 9 a 12 iguarias japonesas, cada uma uma obra de arte comestível.
- Wagyu na Pedra: Carne de wagyu grelhada em uma pedra vulcânica a 450°C, suculenta e rica em sabor.
- Sobremesa Japonesa: Delícia caseira do chef, leve e aveludada, perfeita para encerrar a refeição.
Beverages and Pairings
O Hot Stone oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente os pratos. Entre as opções estão:
- Sake Espumante: Uma escolha popular para harmonizar com sushi, com notas frutadas e refrescantes.
- Cocktails Artesanais: Criados com ingredientes frescos, ideais para acompanhar a experiência gastronômica.
- Vinhos Selecionados: Uma lista de vinhos que combina com a riqueza dos pratos de carne e a leveza dos sushis.
Dietary Options
O Hot Stone se preocupa em atender a diversas necessidades alimentares. As opções incluem:
- Vegetariano: Pratos de vegetais frescos e sushis sem peixe.
- Vegano: Opções de pratos que não contêm produtos de origem animal.
- Sem Glúten: Algumas opções de sushi e pratos que são naturalmente sem glúten.
- Acomodações para Alergênicos: O restaurante está disposto a adaptar pratos para atender a alergias alimentares, mediante solicitação.
Chef Recommendations
As recomendações do chef incluem:
- Menu Omakase de 5 Pratos: Uma experiência gastronômica que destaca os melhores ingredientes da temporada.
- Wagyu & Frutos do Mar: Uma combinação luxuosa que promete uma explosão de sabores.
- Sashimi de Peixe Fresco: Sempre uma escolha popular entre os clientes, com opções que variam conforme a disponibilidade do dia.
Experience the Menu at Hot Stone
Visitar o Hot Stone é mais do que apenas uma refeição; é uma experiência que envolve todos os sentidos. Com um ambiente acolhedor e uma equipe dedicada, cada visita promete ser única. Desde a apresentação dos pratos até a seleção de bebidas, tudo é pensado para proporcionar uma experiência memorável. Não perca a oportunidade de explorar o menu e descobrir os sabores autênticos do Japão em Londres. Reserve sua mesa e venha experimentar o que o Hot Stone tem a oferecer!
