Visão Geral do Menu
O Cambio De Tercio, localizado em Londres, oferece uma experiência culinária que combina tapas tradicionais e pratos inovadores da cozinha espanhola. Sob a direção do Chef Alberto Criado, o menu reflete uma fusão de sabores autênticos e técnicas modernas, criando uma atmosfera acolhedora e vibrante. Os pratos são preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade, proporcionando uma verdadeira celebração da gastronomia espanhola.
O ambiente é decorado com arte dramática e cores quentes, criando um espaço ideal para conversas e celebrações. O restaurante é conhecido por sua abordagem cuidadosa ao serviço, garantindo que cada visita seja memorável.
Se você está procurando uma experiência gastronômica que une tradição e inovação, o Cambio De Tercio é o lugar perfeito.
A seguir, explore os pratos e bebidas que fazem do Cambio De Tercio uma experiência única.
Pratos Assinatura
- Presunto ibérico de Jabugo: Presunto 100% alimentado com bolotas, curado por 36 meses e cortado à mão.
- Croquetes de presunto: Croquetes crocantes com um recheio cremoso e saboroso.
- Pimentos de Padrón: Pimentos fritos, uma iguaria típica da Galícia.
- Tortilha espanhola: Uma omelete clássica com cebola caramelizada e trufas.
Bebidas e Harmonizações
O Cambio De Tercio oferece uma seleção de vinhos regionais e coquetéis artesanais que complementam perfeitamente os pratos do menu. Os vinhos são escolhidos para realçar os sabores das tapas e pratos principais, enquanto os coquetéis são preparados com ingredientes frescos e técnicas de mixologia cuidadosas.
Opções Dietéticas
O menu do Cambio De Tercio inclui várias opções para atender a diferentes necessidades dietéticas. Há pratos vegetarianos e veganos, além de opções sem glúten. Os ingredientes são cuidadosamente selecionados para garantir que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa e segura.
Recomendações do Chef
O Chef Alberto Criado recomenda experimentar o 'Paella bomba' feita com arroz bomba e carne de galo escocês, uma verdadeira iguaria que representa a essência da cozinha espanhola. Outra sugestão é o 'Beef Wellington' com trufas, que promete encantar os amantes de carne.
Experimente o Menu
Venha vivenciar a rica culinária espanhola no Cambio De Tercio, em Londres. Reserve sua mesa e descubra uma nova dimensão de sabores e experiências.
