Visão Geral do Menu
O Henrietta Experimental, localizado no coração de Londres, é um refúgio culinário que combina um menu inspirado em Paris com um toque britânico. A proposta do restaurante é reimaginar pratos franceses clássicos, oferecendo uma experiência que vai além do convencional. Sob a liderança do Chef Jackson Boxer, o local destaca-se pela sua atenção aos detalhes e pela utilização de ingredientes locais e sazonais, criando pratos que atraem tanto os paladares mais exigentes quanto aqueles em busca de novas experiências gustativas.
Pratos Em Destaque
- Canelé de Algas com Creme Azedo e Ovas de Truta - uma mistura única de sabores do mar e frescor.
- Pé de Cochon Frito com Alho Negro - um toque ousado sobre um clássico francês.
- Escargots Grelhados com Alho Verde e Arroz de Vitela - um prato que evoca a tradição francesa.
- Atum Cru com Tomate Verde e Melão - uma combinação refrescante perfeita para o verão.
- Pato Assado com Laranja Sangue e Azeitona Verde - uma explosão de sabores que surpreende.
Bebidas e Harmonizações
O bar do Henrietta Experimental é conhecido por suas coquetéis criativos, preparados com ingredientes frescos e locais. A seleção de vinhos é cuidadosamente curada para complementar os pratos do menu, proporcionando uma experiência harmoniosa a cada garfada. Não deixe de experimentar o coquetel da casa, que combina sabores inusitados e uma apresentação deslumbrante.
Opções Dietéticas
- Vegetariano - pratos como o Canelé de Algas são ideais.
- Vegano - opções disponíveis mediante solicitação.
- Sem Glúten - vários pratos do menu são naturalmente sem glúten.
- Alergênicos - o restaurante está disposto a acomodar necessidades especiais.
Recomendações do Chef
O Chef Jackson Boxer recomenda experimentar o Pato Assado com Laranja Sangue, um prato que destaca a maestria em combinações de sabores. Outro destaque é o Atum Cru, um prato que não só encanta pelo sabor, mas também pela apresentação. Os pratos refletem a essência da gastronomia moderna, onde a tradição encontra a inovação.
Experimente o Menu
Descubra os sabores do Henrietta Experimental e deixe-se levar por uma experiência gastronômica inesquecível. Reserve a sua mesa e prepare-se para saborear pratos únicos em um ambiente elegante e acolhedor. O restaurante é o lugar perfeito para quem busca uma refeição que combina tradição e inovação, no coração de Londres.
