menu do The Bon Vivant em Edimburgo
Entradas irresistíveis
Comece sua experiência gastronômica com uma variedade de entradas que combinam sabores tradicionais e inventivos. Experimente o exclusivo Mushroom Truffle Roll, uma combinação de cogumelos com um toque de trufa, ou saboreie os Haggis Bon Bons acompanhados de um molho marrom caseiro, uma verdadeira conexão com a culinária escocesa. Para os amantes de frutos do mar, os Kataifi Fried Prawns com ketchup de pimentão vermelho oferecem uma explosão de sabor crocante e picante. Os fãs de queijos vão apreciar a tábua de queijos e charcutaria, que apresenta uma seleção de queijos artesanais e embutidos de alta qualidade, acompanhados de pães artesanais, azeitonas e conservas.
Pratos principais que encantam
Para um prato principal cheio de sabor, experimente o Pork Belly com glaze de gergelim e abacaxi, uma combinação perfeita de suculência e doçura, ou desfrute do Roast Scottish Sirloin of Beef, servido com um clássico fondant de batatas e molho de vinho do Porto. Para uma experiência vegetariana, a Aubergine Caponata com pinhões oferece uma mistura deliciosa de sabores mediterrâneos, complementada por vegetais frescos como brócolis Tenderstem com pecorino e tomate cereja. Além disso, as batatas trufadas e parmesão, crocantes e aromáticas, são o acompanhante ideal.
Doces que satisfazem
Finalize sua experiência com sobremesas que combinam tradição e inovação. O Strawberry Cranachan com crocante de aveia oferece uma deliciosa mistura de frutas e texturas crocantes, enquanto a Chocolate Torte com framboesas e mascarpone cremoso é uma escolha irresistível para os amantes de chocolate.
Bebidas que complementam
Aproveite uma seleção de bebidas cuidadosamente escolhidas para harmonizar com sua refeição, desde vinhos sofisticados até coquetéis clássicos, perfeitos para completar sua experiência no The Bon Vivant.
