O cardápio do The Dome em Edimburgo: uma experiência culinária incomparável no Reino Unido.
No coração de Edimburgo, o The Dome oferece uma variedade de pratos que celebram a riqueza da herança escocesa e o sabor internacional, tudo em um ambiente que combina elegância e aconchego.
Entradas que encantam o paladar.
- Sopa caseira do dia, feita com ingredientes sazonais e ervas aromáticas, servida com pães rústicos.
- Peito de pato defumado, com ameixas, amêndoas e molho de laranja.
- Salada de queijo de cabra com pistaches, cranberries, mel, maçã e watercress.
- Salada de massa com verduras verdes, ervas e um toque de limão.
- Haggis envolto em filo, servido com molho whisky.
- Mousse de salmão defumado, com pepino, limão, endro e crème fraîche.
- Laksa de abóbora butternut com tofu, noodles de arroz e caldo de curry.
Pratos principais que satisfazem os apetites mais exigentes.
- Entrecôte escocês de 8 oz com molho de pimentas, tomates cereja e batatas fritas.
- Costeletas de cordeiro da Tweed Valley com alhos porós, espinafre, batatas ao alecrim e jus de vinho tinto.
- Chinelo de carne bovina aromática com cogumelos selvagens, noodles de arroz e vegetais asiáticos.
- Bacalhau steamado do Atlântico, com queijo cheddar, molho de mostarda em grão e purê de cebolinha.
- Filé de salmão escocês com mel, alho, limão, salada de vegetais, pimenta e coentro.
- Orzo com ervas e aspargos grelhados.
Sobremesas irresistíveis.
- Pudim de tâmaras com sorvete de toffee.
- Mousse de limão com gelatina de prosecco e framboesas.
- Crème brûlée de café espresso com biscoito amaretti.
- Variedade de sorvetes e gelatos artesanais.
Bebidas que acompanham sua experiência.
- Cóctel clássico ou uma cerveja artesanal local para brindar.
- Seleção de vinhos escoceses e internacionais para harmonizar com sua refeição.
Pratos especiais do dia.
- Pratos do dia preparados com ingredientes frescos e técnicas tradicionais, garantindo uma experiência gastronômica única.
