Omakase Menu
Descubra uma experiência gastronômica única no coração de San Francisco com o menu Omakase, uma seleção refinada de sushi tradicional ao estilo Edomae e pratos japoneses preparados com os ingredientes mais frescos, diretamente do mercado Toyosu em Tóquio.
Entradas
- Chawanmushi com Snow Crab e Trufa Preta, uma combinação delicada de ovo custard com o sabor marcante do snow crab e da trufa negra.
- Kengai com Uni, Caviar e Tosazu, uma entrada que combina o peixe kengai com o luxo do uni e caviar, realçada pelo molho tosazu.
Pratos principais
- Lobster Tamago, um omelete de lagosta que une sabor e elegância em cada mordida.
- Atum Blue Fin, destaque do menu com seu sabor intenso e textura macia.
- Uni Sea Urchin, uma experiência única com o sabor do mar na sua forma mais pura.
Sobremesas
- Yuzu Panna Cotta, uma sobremesa refrescante com o cítrico yuzu e a textura cremosa da panna cotta.
Bebidas
- Sake, uma harmonização perfeita para completar sua experiência gastronômica.









