Visão Geral do Menu
Localizado em San Francisco, o SSAL é um restaurante sofisticado que apresenta uma experiência culinária de degustação inspirada na cozinha coreana. O chef traz à vida sabores nostálgicos e tradicionais, reinterpretando-os de forma contemporânea. Cada prato é um reflexo da atenção aos detalhes e da execução técnica, prometendo uma jornada gastronômica memorável.
Pratos Assinados
- Bolo de Cebolinha com Caviar: Uma combinação clássica que surpreende.
- Sobremesa de Pasta de Feijão Vermelho: Uma obra-prima doce que encanta até os menos fãs de sobremesas.
Bebidas e Harmonizações
O SSAL oferece uma seleção de vinhos cuidadosamente escolhidos para complementar os sabores dos pratos. As opções de bebidas incluem vinhos brancos e tintos, com uma ênfase em harmonizações que elevam a experiência gastronômica. A equipe é experiente em sugerir o par perfeito para cada prato do menu.
Opções Dietéticas
- Sem opções vegetarianas disponíveis.
- Não são oferecidas opções veganas.
- Opções sem glúten são limitadas.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o menu de degustação, que oferece uma seleção de pratos sazonais cuidadosamente elaborados. Cada prato é uma combinação única de técnicas francesas e sabores coreanos, proporcionando uma experiência culinária singular.
Experimente o Menu
Venha descobrir as delícias do SSAL e embarque em uma viagem gastronômica que combina o melhor da culinária coreana com uma abordagem contemporânea. Reserve sua mesa e desfrute de uma experiência que promete ser inesquecível.
