The 1881 Menu Overview
O The 1881, localizado em San Francisco, CA, é um restaurante que combina a elegância da culinária francesa com toques modernos da cozinha americana. Com um ambiente sofisticado, o restaurante oferece uma experiência gastronômica única, destacando ingredientes frescos e técnicas de preparo inovadoras. A decoração do espaço é uma fusão de estilos, refletindo a rica história de San Francisco, enquanto o serviço atencioso garante que cada visita seja memorável.
Signature Dishes
- Wagyu Beef Tartare: Um prato clássico, preparado com carne de alta qualidade, servido com acompanhamentos sofisticados.
- Roasted Pheasant: Aves de caça assadas, apresentadas com um toque especial de purê de trufas.
- Dungeness Crab and Wild Mushroom Risotto: Risoto cremoso com caranguejo Dungeness e cogumelos selvagens, uma combinação perfeita de sabores.
- Tarte au Mango: Uma sobremesa refrescante, equilibrando doçura e acidez com uma sorvete picante.
Beverages and Pairings
O The 1881 oferece uma seleção de vinhos californianos, cuidadosamente escolhidos para complementar os pratos do menu. O sommelier Sergio é conhecido por suas recomendações precisas, garantindo que cada garrafa harmonize perfeitamente com a refeição. Além disso, o bar serve coquetéis artesanais que destacam ingredientes locais e sazonais.
Dietary Options
O restaurante se preocupa em atender a diversas necessidades alimentares, oferecendo opções vegetarianas e veganas. Além disso, há pratos sem glúten disponíveis, e a equipe está preparada para acomodar alergias alimentares, garantindo uma experiência segura e deliciosa para todos os clientes.
Chef Recommendations
As recomendações do chef incluem pratos sazonais que refletem a frescura dos ingredientes disponíveis. O Wagyu Beef Tartare e o Risotto de Caranguejo são frequentemente destacados como favoritos da equipe, enquanto as sobremesas, especialmente a Tarte au Mango, são imperdíveis para os amantes de doces.
Experience the Menu at The 1881
Visitar o The 1881 é mais do que apenas uma refeição; é uma experiência gastronômica que combina a história de San Francisco com a sofisticação da culinária moderna. Com um ambiente acolhedor e um serviço excepcional, o restaurante é o local ideal para jantares românticos ou celebrações especiais. Não perca a oportunidade de explorar este menu cuidadosamente elaborado e desfrutar de uma noite inesquecível.
