Menu do Trace em San Francisco
O Trace, localizado no W Hotel em San Francisco, CA, oferece uma experiência gastronômica que combina influências americanas e asiáticas. Com uma abordagem moderna à culinária, o restaurante se destaca por sua criatividade e pela qualidade dos ingredientes. O ambiente elegante e acolhedor proporciona um espaço ideal para refeições, seja para um brunch descontraído ou um jantar mais formal.
Pratos Assinados
- Ostras da Costa Oeste: Ostras frescas servidas com uma mignonette de jalapeño doce, cebola e coentro.
- Noodles de Xangai: Um prato saboroso com ervilhas, cogumelos trumpet, ervilhas-snap e camarões, com um toque de trufas.
- Hambúrguer Trace: Considerado um dos melhores da cidade, preparado com queijo cheddar, picles e aioli de dill.
- Salmão Defumado com Torrada de Abacate: Uma combinação deliciosa e popular no brunch.
- Pudim de Pão de Baunilha: Uma sobremesa que encanta, servida com caramelo de manteiga e creme fraiche.
Bebidas e Combinações
O Trace oferece uma seleção de coquetéis artesanais e uma lista de vinhos cuidadosamente selecionados. Os coquetéis são preparados com ingredientes frescos e locais, enquanto a lista de vinhos inclui opções de várias regiões, com destaque para vinhos da Califórnia. As combinações de bebidas são pensadas para complementar os pratos do menu, proporcionando uma experiência harmoniosa.
Opções Dietéticas
O restaurante é sensível a diversas necessidades alimentares, oferecendo opções vegetarianas e veganas. Além disso, há pratos sem glúten disponíveis, e a equipe está preparada para acomodar alergias alimentares, garantindo que todos os clientes possam desfrutar de uma refeição segura e deliciosa.
Recomendações do Chef
As recomendações do chef incluem pratos sazonais que destacam ingredientes frescos e locais. O hambúrguer Trace e as ostras da Costa Oeste são frequentemente mencionados como favoritos, enquanto o pudim de pão é uma escolha popular para a sobremesa. A equipe é bem informada e pode sugerir combinações de pratos e bebidas que realçam a experiência gastronômica.
Experimente o Menu no Trace
Visitar o Trace é uma oportunidade de saborear pratos inovadores em um ambiente sofisticado. Com uma variedade de opções que atendem a diferentes paladares e preferências dietéticas, o restaurante é ideal para qualquer ocasião. Se você está em San Francisco, não perca a chance de experimentar essa experiência culinária única no W Hotel.
