Visão Geral do Menu
No coração de Coconut Grove, a Casa Xabi traz uma experiência gastronômica única, inspirada na rica culinária basca. O menu é uma celebração de sabores autênticos, com um foco em ingredientes frescos e locais. A filosofia culinária do restaurante é simples: oferecer pratos que refletem a tradição basca, enquanto se adapta ao paladar contemporâneo. Cada prato é preparado com atenção aos detalhes, garantindo uma experiência memorável para os visitantes.
A Casa Xabi não é apenas um restaurante; é um espaço onde a cultura e a gastronomia se encontram, proporcionando uma atmosfera acolhedora e vibrante.
Os pratos são elaborados com paixão, refletindo a rica herança da culinária basca, ao mesmo tempo em que incorporam toques modernos.
Com um ambiente que exala charme e autenticidade, a Casa Xabi é o lugar ideal para desfrutar de uma refeição inesquecível.
Pratos Assinados
- Croquetas de Jamón - Deliciosas croquetas recheadas com presunto, crocantes por fora e cremosas por dentro.
- Pulpo Asado - Polvo assado servido com batata-doce e emulsão de pimentão, uma combinação perfeita de sabores.
- Salpicón de Langosta y Pulpo - Uma deliciosa mistura de lagosta e polvo, com caviar de azeite e emulsão de coral.
Bebidas e Harmonizações
A Casa Xabi oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente os pratos. Desde sangrias refrescantes até vinhos cuidadosamente selecionados, cada bebida é pensada para realçar os sabores da culinária basca. Os coquetéis são preparados com ingredientes frescos e técnicas de mixologia que garantem uma experiência única.
Opções Dietéticas
A Casa Xabi se preocupa com a inclusão e oferece opções para todos os paladares. O menu inclui pratos vegetarianos, veganos e opções sem glúten, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o Pulpo Asado e o Salpicón de Langosta y Pulpo, pratos que destacam a essência da culinária basca e são preparados com ingredientes da mais alta qualidade.
Experimente o Menu
Venha vivenciar a verdadeira culinária basca na Casa Xabi, onde cada prato conta uma história e cada refeição é uma celebração. Reserve sua mesa e descubra os sabores de Miami!
