Visão Geral do Menu
Saint Julivert é um restaurante localizado em Brooklyn, Nova York, que combina influências espanholas e japonesas em sua oferta culinária. Famoso por seus pratos de frutos do mar, o local oferece uma experiência gastronômica única com um menu focado em ingredientes frescos e preparações inovadoras.
Pratos Assinatura
- Whipped Mackerel - Mackerel batido com óleo de piri piri, leve e saboroso.
- Lobster Tostadas - Tostadas cobertas com lagosta fresca e molho vibrante.
- Octopus Carpaccio - Polvo servido em estilo Txikito com azeite e cítricos.
- Sea Urchin - Ouriço-do-mar com chawanmushi de milho doce e beringela.
Bebidas e Harmonizações
Saint Julivert não é apenas um lugar para refeições, mas também uma experiência de mixologia. A casa serve uma variedade de coquetéis artesanais que complementam perfeitamente os pratos. As opções de vinho foram cuidadosamente selecionadas para realçar os sabores dos frutos do mar, tornando cada refeição uma celebração de sabores.
Opções Dietéticas
- Vegetariano - Opções criativas disponíveis.
- Vegan - Pratos preparados sem ingredientes de origem animal.
- Sem Glúten - Variedades para atender a todos os gostos.
Recomendações do Chef
Para uma experiência autêntica, o chef recomenda experimentar a seleção de pratos de frutos do mar. O destaque é o Prato de Barnacle, uma iguaria única que você deve experimentar. Outros pratos como a 'octopus chilled' e a 'whipped mackerel' são igualmente espetaculares, com combinações de sabores que deixarão uma impressão duradoura.
Experimente o Menu
Convidamos você a descobrir os sabores vibrantes de Saint Julivert. Cada visita promete não apenas uma refeição, mas uma jornada através das influências costeiras que inspiram cada prato. Reserve sua mesa e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível.
