Visão Geral do Menu
O menu da Agência Vinicunca, Montanha Arcoíris, em Cusco, reflete uma fusão de tradições culinárias peruanas com influências contemporâneas. Aqui, a filosofia é celebrar os ingredientes locais, destacando sabores autênticos e frescos que representam a rica cultura da região. Cada prato é uma homenagem à biodiversidade do Peru, utilizando produtos sazonais e técnicas de preparo que respeitam as tradições ancestrais.
Pratos Assinatura
Os pratos assinatura são uma verdadeira celebração dos sabores peruanos, cada um contando uma história única.
Bebidas e Harmonizações
A seleção de bebidas é cuidadosamente elaborada para complementar os sabores dos pratos. Os coquetéis artesanais, como o Pisco Sour, são uma escolha popular, enquanto uma seleção de vinhos locais e cervejas artesanais também está disponível. As harmonizações são pensadas para realçar a experiência gastronômica.
Opções Dietéticas
A Agência Vinicunca oferece uma variedade de opções dietéticas, incluindo pratos vegetarianos, veganos e sem glúten. A equipe está sempre pronta para atender a alergias alimentares e preferências pessoais, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa.
Recomendações do Chef
O chef destaca pratos sazonais que refletem a riqueza dos ingredientes locais. Experimente o ceviche de truta, que é uma especialidade da região, ou o risoto de quinua, que combina tradição e inovação.
Experimente o Menu
Visite a Agência Vinicunca em Cusco e descubra uma experiência gastronômica única que combina tradição e inovação. Não perca a oportunidade de saborear pratos que contam a história do Peru.
